对于胃炎的患者平时的饮食要尽量注意，多吃清淡、有营养的食物，避免辛辣刺激性的食物。有些水果是不适合胃炎的患者食用的，胃炎患者最好不要吃比如说像鲜枣，因为鲜枣本身纤维素含量很高，而且比较硬，在这种情况下会加重胃炎的负担；另外比如像猕猴桃富含维生素c，这种情况下容易加重反酸、烧心的感觉；另外比如说像是橘子、柠檬和橙子也是同样的，含有比较高的维生素c，酸性比较高，在这种情况下食用比较多会促进胃酸的分泌，加重溃疡。
另外像杏仁、板栗、柿子，本身比较难消化，所以在这种情况下也不适合用。还有我们说的桃子和梨子，对于胃炎患者也不适合食用。因此胃炎患者在选择水果的时候，一定要慎重，以上水果要尽量少吃，或者是不吃，从饮食结构上面进行调整，这样才能减少胃炎的负担，使患者处于比较舒服的状态。
胃肠炎不能吃什么水果
一般来讲，肠胃炎有两种，一种是急性肠胃炎或者急性胃肠炎，主要是物理因素、化学因素、生物因素，导致急性胃炎，伴有腹泻，就叫急性胃肠炎。这时候病人可能还没吃什么东西，就可以引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻，在这种情况下，不建议他吃任何水果，甚至包括正常的饮食。
如果说病人情况缓解了，平时日常吃水果的话，也不建议吃特别凉，量特别大，纤维素特别多的那种水果。我们可以建议他，饭后温着吃苹果。但如果病人的胃特别弱，像山楂、山里红、柿子、黑枣，这类鞣酸含量比较多的水果，一定要注意避免。苹果去皮以后，它的可溶性纤维，对胃肠道还是非常有帮助的。
至于说其他水果，两个原则：
第一，就是说不要吃太多；
第二，不要特别凉的时候吃。
至于具体哪些水果，只能大家自己探索着来，每个人都有自己的个体差异。
浅表性胃炎不能吃什么水果
浅表性胃炎，一般没有绝对不能吃的水果。
浅表性胃炎一般指慢性浅表性胃炎。慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种。可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流，或因幽门螺杆菌感染等引起。患者可有不同程度的消化不良症状，如进食后上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心、泛酸，偶有呕吐。
慢性浅表性胃炎患者，在水果方面，一般没有严格的限制，都是可以适量吃一些的。主要是要纠正不良饮食习惯，饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。最好不喝啤酒，不吃辛辣油腻食物。还要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的，少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物。还需要注意避免不良情绪刺激。
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