枸杞作为一种很好的药物，甚至食材，在食用前最好要进行清洗，因为食物，我们要保证它的清洁和安全。
由于枸杞是种在泥土里面，采摘后还要经过长途运输，甚至相关的处理，所以在这种情况下，会有灰尘，甚至有细菌、泥土，部分可能还会残留有农药的情况，在这种情况下，如果要进行枸杞的食用，最好能够用温开水将枸杞先浸泡，然后筛选、摇晃，使得枸杞中的灰尘，粉尘和杂质能够筛除。
经过清洗的枸杞达到比较清洁，干净，更适合服用，尤其是对于老人，小孩和体质比较虚弱的人。
枸杞的清洗是非常必要的，只有这样才能保证枸杞的安全和干净，使得致病细菌不从口入，使得本来用于保健治疗的效果达到更好，不然否则可能会带来不良的效果，甚至引起生病。
枸杞泡之前要冲一下吗
通常枸杞泡之前要冲一下，可以去除表面的灰尘杂质，但不能用开水冲，以免影响药效。
枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，一般用于治疗肝肾阴虚及早衰证等。枸杞与牛膝配伍可增强滋补肝肾、强筋壮骨的作用，一般适用于肾虚骨痿、腰膝酸痛等；与熟地黄配伍可增强滋补肾阴、益精填髓的作用，一般适用于肾阴不足、腰膝酸软、阳痿遗精等。需要注意枸杞泡之前要冲一下，可以起到去除表面灰尘杂质的作用，但不能用开水冲，以免影响枸杞的药效。建议在专业医师的指导下应用枸杞，切勿自行应用，以免因药物剂量不对，或药不对症导致不良反应。
需要注意枸杞不宜与阿托品同用，且脾虚便溏者慎服枸杞。建议在用药期间清淡易消化饮食，忌食辛辣刺激性食品，以免影响药效。
煎中药之前要用水洗吗
一些人在煎煮中药之前，总是先用清水将中药饮片洗一遍，认为这样做能保证卫生，其实这是不对的。
中药材在制成饮片前经过了一系列炮制，包括去杂质、晒干等一系列程序，卫生条件已经达标了，不必再用水洗。
中药在煎煮之前不宜水洗，还有以下几个方面的原因：
水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。
水洗可使粉末类药材流失。中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。
水洗可使部分药材辅料流失。有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，而这些辅料都是易溶于水中的，若用水洗，会导致部分辅料流失。
值得一提的是，中药在煎煮前，应用水泡一下。
中药材大多数是以植物为原料，有不少植物药内含有蛋白质和淀粉，如果这些植物药不经水泡就立即煎煮，那么蛋白质遇热就会发生凝固，淀粉也会糊化，这样就会妨碍有效成分的煎出。因此，中药煎煮前，一般应先加冷水浸泡30分钟至一小时，让水分能浸透药物，使药物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般应掌握在浸过药材并超过一厘米左右为宜。
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