局麻手术术前一般能进食，在进食时应适量食用，以免增加胃肠道负担。
局麻是通过对局部注射麻醉药物，阻断身体某一区域的神经传导，起到麻醉的作用，而且在手术过程中起到一定镇痛的效果，并且麻药的用量较少，对身体的副作用较小，在进行局麻手术前正常饮食不会出现恶心、呕吐等其他不适反应，而对于一些低血糖的患者在局麻手术前进食，可以有效的缓解患者手术时出现不良的反应，所以局麻手术术前能进食，建议适量食用，避免一次性饮用过量对胃肠道造成刺激，应多吃一些易消化的食物来补充营养，比如牛奶、小米粥、燕麦粥等。
局麻手术后，需要适当的卧床休息，短时间内不要做剧烈运动，比如跑步、跳绳等，以免导致伤口不会出现牵拉疼痛的现象，影响到身体健康。
手术前多久不能喝水
手术前一般8小时左右不能喝水，以免在手术过程中发生异常情况。
临床比较常见的手术方法一般有微创手术和外科手术等，在手术时通常会对患者进行局部麻醉或全身麻醉，所以在手术前通常需要禁食禁水，能够防止在手术中发生意外。因为如果患者在手术前大量饮水就容易导致在手术过程中引起反流，从而引起吸入性肺炎，导致肺部感染或其他并发症，严重者还可能会造成窒息。
而且在手术前喝水，水分不能被身体完全代谢和吸收，还会导致胃肠内堆积大量的水分，如果是做胃肠部位的手术，就很容易影响手术时的视野，不利于手术进行，还可能会增加手术中损伤的风险。
患者在手术后还应注意饮食清淡，避免吃油腻以及辛辣刺激性的食物，比如炸鸡、辣椒、生姜以及大蒜等，同时还应禁止吸烟、喝酒。
手术后不能吃什么食物
手术后患者身体比平时要弱，此时消化和代谢功能也是比较弱的，应该尽量避免辛辣刺激以及不容易消化的食物，如辣椒、大蒜、牛肉、羊肉等，也要避免吃些容易排气的食物，如大豆、萝卜等。
手术后可以吃些清淡、容易消化的食物，如稀饭、小米粥、鱼肉等，还可以适当用些容易吸收的营养品，如初元复合肽营养液，它是小分子活性蛋白，更容易被小肠吸收。长期服用效果是不错的。 如需了解更多健康知识，可以咨询医生或药师，在其指导下健康生活。
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