绿豆汤清热解毒按照常规方法煮即可,一般煮三十分钟左右。
绿豆,为豆科豇豆属植物绿豆的干燥种子,其味甘,性寒,归心、胃经,具有清热解毒、消暑、利水的功效,主治痈肿疮毒、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利。一般绿豆汤清热解毒按照常规方法煮即可,加适量水和绿豆,煮三十分钟左右,煮熟之后就能食用。
需要注意的是,由于绿豆汤性寒,所以因为受凉导致的泄泻的患者不可以喝绿豆汤,同时绿豆汤也不能够与生冷、寒凉的食物一起食用,比如冰镇西瓜、莲藕、生蚝、海带等,否则容易出现肠胃的不良反应,比如腹痛、腹泻等症状。另外患者在服用一些温热性质药物的时候,也不可以喝绿豆汤,否则容易影响药效,不利于疾病的恢复。在喝绿豆汤的时候还要注意不要大量摄入,适量即可。
不吃绿豆怎么算过夏天 推荐4款清热汤品
绿豆的功效
夏季吃绿豆能增强食欲,因为绿豆中所含的蛋白质、磷脂都有兴奋神经、增加食欲的功能,为机体许多重要脏器提供必需的营养。
绿豆还能降血脂,绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而预防冠心病、心绞痛。
绿豆还能降胆固醇,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
此外,绿豆还能抗过敏。根据临床试验表明,绿豆的有效成分具有抗过敏的作用,对荨麻疹症状有缓解作用。绿豆还能抗菌、抗病毒,对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
推荐食谱绿豆甘草汤
材料:
绿豆150克,甘草60克。绿豆、甘草洗净,放锅里加水500毫升,大火煮沸后改小火煮15分钟,喝汤。功效:
此汤具有解百毒之功效,尤其是因为一些蔬果药物残留在体内积累的毒素较多的话,可以经常喝此汤解毒。绿豆海带汤
材料:
绿豆100克,海带50克。文火煮洗净的绿豆,煮20分钟,而后加海带再煮20分钟,喝汤吃渣。功效:
降血压、血脂、去小儿痱子。绿豆南瓜粥
材料:
绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟,而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。功效:
清热解暑,预防中暑。绿豆白菜汤
材料:
绿豆100克,白菜心3个。绿豆洗净,煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心,小火煮20分钟,喝汤。功效:
此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。绿豆汤怎么煮 绿豆汤的功效与作用
说到解暑解渴夏天就要属绿豆汤莫属了,尤其是三伏天多喝上一些绿豆汤消暑止渴,清热解毒。而且整体汤的口感都是偏清淡的,绿豆的香味又让人忍不住一碗接着一碗的喝。那么,绿豆汤怎么煮呢?下面我们就一起来了解一下吧。
绿豆汤怎么煮
把绿豆淘洗干净放进塑料袋或者密封袋里面,用罐子也可以,装绿豆的时候确保水分高于绿豆一厘米的高度。密封好之后放入冰箱冷冻3个小时以上,一次可以多冻上一些,想喝绿豆汤的时候随吃随拿,冷冻好之后的绿豆已经完全结冰了,这时候把一些大的冰块捣碎,直接放进开水锅里去煮。大火烧开之后转中小火盖锅盖闷煮大概10-20分钟的时间,绿豆就很容易的能开花了,而且煮的时间越长越容易酥烂。
把绿豆冷冻起来再煮主要原因是这样可以破坏豆子里面的纤维这样绿豆就更容易可以熟了,这种方法同样可以适用其他豆类。
绿豆汤的功效与作用
1.清热解毒
绿豆汤主要是由绿豆制成的一种食物,绿豆味甘性凉,含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质,女性适量食用可以帮助降低其体内的火气,对于火气旺盛的女性来说,可以缓解其症状。
2.润肠通便
绿豆汤中含有大量的维生素、纤维素等成分物质,而纤维素可以促进人体肠胃蠕动,女性适量吃,可以加速女性体内毒素以及废物的排出,具有一定润肠通便的作用,对于便秘的女性来说适量食用绿豆汤是比较好的。
3.利水消肿
绿豆汤中的水分是比较多的,加上其中含有一定的钾、钠等成分物质,女性适量食用可以促进女性尿液分泌,对于水肿型的女性是比较好的,因此女性喝绿豆汤具有一定利水消肿的作用。
4.减肥瘦身
绿豆汤含有丰富的维生素、膳食纤维素,其中膳食纤维素可以促进女性肠胃蠕动,加速其体内毒素以及废物的排出,对女性减肥具有帮助。
以上就是关于绿豆汤怎么煮的相关介绍,希望对大家有所帮助。祝身体健康,生活愉快!
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