吃茄子一般不会尿酱油尿，尿酱油尿可能是急性尿道炎、肾结石等疾病导致，可通过药物治疗，也可以通过手术的方式治疗。
茄子是一种比较健康的食物，适当吃有利于身体健康，过量吃有可能会引起胃部不适，但是一般不会引起尿酱油尿，可能是急性尿道炎导致，可以遵医嘱口服盐酸环丙沙星片、罗红霉素分散片等药物治疗，也有可能是肾结石的原因，可行体外冲击波碎石术、经皮肾镜取石术等。
吃车厘子会尿红色尿吗
吃车厘子一般会出现尿红色尿的情况，不过是一种正常的现象，不需要太过担心。
车厘子是一种常见的水果，车厘子的味道比较酸，并且含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素、糖分等物质。并且车厘子的外表是红色，如果患者大量的吃车厘子，这很有可能会导致颜色随着尿液排出，从而出现吃车厘子尿红色尿的情况，但是是一种正常的生理现象，不需要太过担心，也不需要特殊治疗。
但是如果患者在停止吃车厘子一段时间后，还是出现尿红色尿的情况，一般就是一种不正常的现象，可能是因为尿路感染等疾病引起。尿路感染通常是因为患者平时不注意局部的清洁造成，或是患者出现局部瘙痒、异味、出血等症状，需要通过服用甲硝唑片、替硝唑片等药物缓解。
在疾病治疗期间，患者要尽量勤更换内裤。
怎么做少油又好吃的茄子---茄子酱香肉末茄子
食材
五花肉200g长茄子2根准备食材：茄子一根切条，五花肉去皮切成肉粒儿，蒜姜葱蒜苔小米辣切粒儿。
处理茄子：A：茄子切条，裹上干生淀粉。
处理茄子B：依锅的大小把裹好淀粉的茄条改刀。锅中放少量油，凉油放入切茄条，茄皮向下，小火煎茄子至熟，大约7分钟就可以了。茄子裹上淀粉，会避免吸入过多油脂，且能更好的保持茄子的原汁原味。
处理茄子C：如图为煎好的茄子，盛盘晾凉备用。
处理茄子D：将晾凉的茄子手撕成如图所示的细条，置于盘中。
1
处理酱汁儿A：小火煸炒五花肉粒儿
处理酱汁儿A：小火煸炒五花肉粒儿。肉瘦就加点底油，我这肥点儿，底油省了。
处理酱汁儿B：煸炒出油脂后，放入一半的葱姜蒜粒儿，生抽，老抽翻炒均匀，加水、少量白糖小火焖煮一会儿。水量以没过肉末为宜！
2
处理酱汁儿C：水淀粉勾芡
处理酱汁儿C：水淀粉勾芡。关火后倒入剩下的葱姜蒜粒儿、蒜苔粒儿、小米辣粒儿翻炒均匀即可。
3
把酱汁浇在处理好的茄子上就成了
把酱汁浇在处理好的茄子上就成了。
注意事项
用平底锅煎茄子最好
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