长期不吃饭胃会出现消化道疾病，比如胃炎、胃溃疡、胃穿孔等，还有可能引起营养不良、低血糖，需积极调整，以免出现不适症状。
长期不吃饭，肠道内根本没有食物可以消化，机体细胞会处于能量不足的状态，分泌的胃酸可直接导致胃黏膜受到伤害，会出现胃炎、胃溃疡。此外，也会导致肠胃蠕动受到影响，如果后期选择进食，会增加胃肠负担，加重症状。由于患者存在个体差异，部分患者长期不吃饭胃，可能会引发胃穿孔、胃癌等恶性疾病。
此外，人体的肠道无法摄取到足够的营养，基础代谢会降低，长期不吃饭会导致贫血、消瘦等营养不良的症状。而且长期不吃饭会导致人体过多消耗糖原，引起头晕、恶心等低血糖症状。
日常生活中要注意规律饮食，及早改善饮食习惯，三餐定时定量，以免影响生长发育。
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