肝硬化的患者，可以正常的吃米饭，可以正常的补充碳水化合物，但是量不能太多，需要结合患者的病情来制定米饭的摄入量，如果是在肝硬化的早期，那么摄入量就和正常的一样。
如果是肝硬化的晚期，针对米饭的可以适当的稍微多摄入一些，因为米饭的是碳水化合物，是身体能量的主要来源，需要将米饭稍微煮软一点。
除了米饭的摄入，肝硬化的患者，还需要补充优质蛋白，补充优质蛋白就能够避免身体的蛋白合成或者是因为蛋白原料的缺乏，导致蛋白的合成受限或者是减少，导致身体的营养不良。
肝硬化可以吃大米饭吗
肝硬化病人可以吃大米饭。不过大米饭一定要做得软烂些，不能太硬，要多放水。如果正常大米饭一勺米放半小杯水，那么肝硬化病人的米饭就应该放一杯水，可以做成近似于干粥的米饭，确保病人进食后不会感觉硬，不会刺激胃，不会发生不适症状才可以。
肝硬化病人饮食一定要注意，除了吃软烂的大米饭外，还可以适当进食蔬菜粥，软烂面条汤，发面菜包子，发面馒头，面包等食物，主要是容易消化的食物。
蔬菜类食物一定要吃炖菜，不能吃炒菜，蔬菜可以适当进食白菜，油菜，菠菜等食物。
肝硬化病人除了蔬菜外，还可以适当进食水果类食物，比如香蕉，苹果，西瓜，水蜜桃都可以适当进食，值得注意的是苹果一定要吃熟透的花牛苹果，因为花牛苹果比较容易消化，而且不硬。不能吃富士苹果，富士苹果特别硬，进食后容易刺激胃，还可能引起晚期肝硬化病人出现消化道出血情况，所以一定要注意。
香蕉是肝硬化病人推荐的水果，因为香蕉有润肠通便作用，容易消化，促进排泄，能够保持大便通畅，防止发生便秘症状，防止诱发肝昏迷。
相关知识：肝硬化病人如果出现行为异常，性格改变，或者出现明显的计算力，定向力障碍时，可能是肝昏迷前兆。病人家属发现病人有异常表现时，一定要立即送病人到医院就诊，进行相关检查和治疗，避免当误病情。
友情提示：以上内容仅供参考，若提及药品相关信息，均需在专业医生或药师的指导下使用。肝硬化可以吃米粉吗
肝硬化的患者是可以正常的吃米粉。肝硬化的患者要吃一些高热量、高蛋白质、低脂肪、高纤维的食物。米粉的是主食，是碳水化后物能够给身体提供充足的能量。
肝硬化的患者要避免喝酒，还要避免过分油腻、辛辣、刺激、霉变的食物，如果是明显的肝硬化合并腹水合并食管胃底静脉曲张，这时候要避免过分坚硬、过热的食物，因为过分坚硬的食物容易导致消化道出血。
要结合肝硬化的病因进行治疗和处理。如果是乙肝所导致肝硬化，就需要长期规范的抗乙肝病毒等治疗，必要的时候还需要软肝等治疗。如果是丙肝所导致的肝硬化，就需要进行丙肝病毒的根治，弃除病因，积极的护肝处理，大部分都能取得不错的效果。
肝硬化可以吃醋吗
早期肝硬化的患者可以适当吃醋，但不建议大量食用，尤其是晚期肝硬化患者往往存在胃黏膜病变，有可能会刺激胃肠道黏膜，所以要根据病情不同阶段来食用。
可以查一下肝炎标志物，明确肝硬化的具体类型，可以吃一些抗纤维化类的药物，比如安络化纤丸、扶正化瘀胶囊、鳖甲软肝片等，监测影像学可以了解肝脏的形态大小，平常还是要注意休息，不要抽烟、喝酒。
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