痛风病人是能吃猪血的，猪血里面含有丰富的氨基酸，而这正是痛风患者所需要的，痛风患者可以适量的吃点猪血来补充氨基酸，猪血的营养成分比较丰富，猪血中的蛋白质所含的氨基酸比例和人体内的氨基酸的比例比较接近，非常容易的被吸收利用，这是其它的肉类所比不上的。
猪血中的嘌呤含量很少，非常适合痛风患者食用补充必要的氨基酸，但是也不要为了补充氨基酸每天吃很多的猪血，猪血的含铁量非常高，每百克中含铁高达45毫克，猪血吃多了也有可能造成铁中毒。
痛风可以吃猪皮吗
痛风病人尽量不要吃猪皮，因为猪皮也是属于含高嘌呤的食物，大量服用的话，有可能会升高患者血尿酸的浓度，从而加重病情的，所以在饮食方面还是一定要注意。
痛风患者在饮食方面要避免吃各种高嘌呤的食物，也要避免吃高脂肪，高热量的食物和油腻，油炸食品，还要戒烟戒酒，避免暴饮暴食，另外，更要坚持正规的治疗和随诊，需要定期复查相关的指标。
痛风可以吃韭菜猪肉吗
痛风患者在病情急性期的时候，最好不要吃韭菜猪肉的，因为韭菜猪肉馅的食品也属于高嘌呤的食物，有可能会加重患者的病情，所以在饮食方面还是要严格注意的。
痛风患者在急性期的时候要以清淡饮食为主，可以多吃低嘌呤的食物，不要吃各种肉类食物，动物内脏以及海鲜等高嘌呤的食物，还要戒烟戒酒，注意多喝水，坚持正规的治疗和随诊。
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