韭菜又被称为洗肠草，有保暖健胃的功效，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，帮助人体消化，具有预防习惯性便秘和肠癌的作用。对于由于溃疡引起的胃出血可以服用韭菜，而由于门脉高压等引起的胃出血，慎重食用韭菜。
韭菜还含有丰富的β胡萝卜素，在体内能转化为维生素A，有助于维护视力。韭菜中还含有丰富的钙，维生素K和维生素C，维K参与骨骼的代谢，能够预防骨质疏松和骨折，维C有助于促进钙的吸收，三者结合食用利于骨骼健康。
胃出血可以吃酸奶吗
胃出血不能吃酸奶。虽然酸奶能维护肠道菌群，促进消化、防止便秘，而且还能增加人体的免疫力，它比牛奶更受人们的欢迎。然而，吃酸奶还要讲究时间的。
胃出血是溃疡病常见的并发症。胃出血时一般来说，只要无呕血，都可以进食。但是，呕血的病人一定要禁止食用，以防进食呕吐或呕血造成窒息。通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便，均可考虑恢复进食。如又有呕血，则再次禁食。
胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则：可以以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均可以产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐则没有问题。出血停止后，可逐步增加食物。所以，胃出血不能吃酸奶。
韭菜胃不好的人可以吃吗
韭菜胃不好的人一般是可以吃的，但是在吃的时候需要适量，不要过多的吃。
韭菜营养价值比较高，富含蛋白质、糖、维生素、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，胃不好的人适当吃一些可以为身体补充所需要的营养物质，提高身体体质，同时中医认为韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，胃不好的人适当吃一些对身体健康是有一定好处的。但是胃不好的人通常胃肠蠕动较慢，因此在吃韭菜的时候不要多吃，以免引起腹痛、腹胀、恶心等不适症状。
胃不好主要是胃的功能出现问题引起的，造成胃不好的原因有很多，如患有慢性胃炎、胃溃疡等都会出现胃不好的情况。患者一定要及时去医院消化内科进行就诊，通过胃镜检查等明确原因，对症进行治疗。胃不好的患者平时饮食应该以温软易消化的食物为主，不要吃辣椒、芥末。
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