脂肪肝是各种原因引起，肝细胞内脂肪过度堆积的病变，脂肪肝的饮食要定量，肥胖的患者需要减少饭量，
食物应该多样化，可以吃新鲜的蔬菜水果，比如说白菜，黄瓜，芹菜，苹果，草莓等。一般轻微的脂肪肝的话，也可以适当的补充优质蛋白，比如鱼肉，瘦肉，鸡蛋，可以喝牛奶，烙饼汤，鸡蛋汤等。
脂肪肝的话，一定不可以喝酒，尽量的不吃腌制霉变的食物，包括烧烤的食物，也不建议食用。一般来讲脂肪肝，如果肝功能正常，不需要护肝治疗，饮食均衡，通常可以控制比较好，适当的运动。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝的出现和我们日常的饮食习惯有着直接的联系，所以，当你患有这种病症的时候，饮食一定要忌口，否则病情会恶化。那么，脂肪肝不能吃什么呢？一起来看看吧！
脂肪肝不能吃什么
1.酒
酒精在进入人体之后，大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已受到损伤的脂肪肝患者来说是极其不利的。所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2.动物内脏
因为动物内脏里含有大量的胆固醇，而胆固醇又是导致脂肪肝出现问题的罪魁祸首，所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
3.猪肥肉
猪肥肉是一种富含动物性脂肪的食物。据分析，每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克，这种高动物性脂肪食物，对于脂肪肝者，应当忌食。
4.各类蛋黄、蟹黄
蛋黄、蟹黄中含有的胆固醇也是非常高的，有研究发现，蛋黄的胆固醇可以达到1500mg以上，所以，广大患者切不可服用。
5.脑髓
现代医学认为，脑髓也是一种高胆固醇食品。据分析，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝患者应忌食动物脑髓。
6.高蛋白食物
如果大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，对脂肪肝的恢复也是极其不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
脂肪肝不能吃什么？上述提到的6中食物是脂肪肝患者必须要避免服用的，如果你患有脂肪肝，那么，切不可触碰这六类食物。
脂肪肝什么不能吃
患有脂肪肝不能吃的食物包括：
1、不食用辛辣刺激的食物。如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
2、不吃高脂肪和碳水化合物。按规范体重计算，每公斤体重，每天可给脂肪0.5～0.8克。选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类。碳水化合物，每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不可过多。
3、不吃动物内脏。动物内脏属于高胆固醇食物，所以脂肪肝不要食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
4、不吃蛋黄、蟹黄，以及鱿鱼、沙丁鱼，这些都属于高胆固醇食物，有必要约束食用。特别是鸭蛋黄，它的胆固醇含量可高达1522毫克。
5、不吃脑髓。脑髓亦属高胆固醇食物，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克；每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8毫克，可见脑髓中胆固醇含量较高，应忌食动物脑髓。
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