胃镜切除息肉后的饮食应注意，术后禁食48小时，然后先进食流质饮食，再过渡到半流质软食，普食。一般在术后第三天可以给予全量流质或半流食，少量多餐，每日六至七餐。
应该选择不过甜不过酸的食物，术后忌食辛辣胀气的食物，水果可以用热水泡着吃，但不要吃苹果。术后要卧床休息，患者应避免吃各种刺激性食物，如烈性酒、浓缩咖啡、生姜、芥末等对胃肠黏膜有损伤的食物，同时应避免吃过硬、过酸、过大、过热和过分粗糙的食物，可以选用易于消化的食品，并注意减少油炸、烹饪的方式。
全胃切除术后饮食
需要注意以下事项。
第一，如果胃肠功能没有恢复，比如没有排气或排便等等，患者不能饮食，否则会导致腹痛，腹胀等临床症状。
第二，胃肠功能恢复以后，患者需要逐渐过渡饮食，开始的时候，可以吃流食，如果吃流食顺利，可以过渡到半流食和普通饮食。
第三，饮食以后，需要适当活动，能够促使食物的消化与吸收，建议少时多餐。
第四，患者不要吃辛辣刺激性食物，比如辣椒等等，不要吃油腻的食物，比如肥肉等等，也不要吃坚硬的食物，可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，可以适当多吃含蛋白丰富的食物，能够促使患者恢复。
发现胃息肉可以胃镜直接切除吗
一般的情况下，如果做胃镜的时候发现胃息肉，如果胃息肉是小于5mm的，通常可以直接胃镜来切除，但是如果息肉比较大，大于5mm，为了防止切除后出血，通常需要住院之后完善血常规，凝血功能检查，确保没有异常情况后，才能在内镜下切除息肉。息肉切除后需要住院继续观察，观察有没有息肉创面的出血。
胃息肉是起源于胃黏膜的上皮细胞，通常会突入胃的腔内，这时候患者往往的平常不太注意，一般情况下只有做胃镜的时候才能发现，必要的时候需要做一个病理检查，来明确一下胃息肉的性质。
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