生鱼汤的做法首先把鱼去鳞洗干净，放上大料，小火慢炖，生鱼汤具有补脾益气、健胃消肿、养血补虚等功效。
生鱼汤是日常饮食上常见的一种食物，经常吃生鱼汤不仅可以补充身体所需要的营养，还能起到补养身体的作用，在中医上认为，生鱼汤还可以起到养心养肾、补脾益气、健胃消肿、养血补虚等功效，生鱼汤还对伤口的愈合有一定的辅助作用，因为生鱼汤中含有大量的维生素和蛋白质，摄入体内之后能够压缩身体组织的恢复，可以促进伤口愈合，身体虚弱的人也可以经常喝一些生鱼汤，还可以让孩子适量的喝一些生鱼汤，能够提高免疫力，但是需要注意的是鱼本身属于一种发物，生鱼汤喝多了一般会导致过敏性疾病或着过敏症状加重，所以过敏性疾病的患者尽量不要食用，如果因为吃了生鱼汤而引起过敏症状，可以在医生指导下服用马来酸氯苯那敏片、维生素C片等药物进行治疗。
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