螃蟹和柿子不能一起吃，螃蟹和柿子一起吃，会影响人体对营养素的吸收，还容易造成消化不良。
螃蟹是一种高蛋白质的食物，还含有丰富的氨基酸、钙、铁钾等维生素，适当吃螃蟹能够提高人体的免疫功能。柿子当中含有大量的糖分、纤维素和果胶，能够帮助缓解便秘，柿子中还含有大量的黄酮苷和鞣酸。当螃蟹和柿子一起吃的时候，螃蟹中的蛋白质会与柿子中的鞣酸发生化学反应，产生结块，容易使患者出现胃痛，胃胀，消化不良等症状，还会影响人体对营养素的吸收，过多食用还容易形成胃石。
当患者吃了螃蟹后，可以隔开一段时间再食用柿子，或者食用柿子后，隔一段时间再吃螃蟹，能够减少不良症状的发生。在吃螃蟹时也可以加入一些生姜、料酒等调味料，能够减少螃蟹对胃肠道的刺激。
当患者吃了螃蟹和柿子后，出现了腹胀腹痛等症状，一定要及时就医。
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