喝蜂蜜一般不会上火，因为蜂蜜性平温和，具有健胃润肠、排毒通便的作用。
蜂蜜性平温和，含有丰富的多种维生素、无机盐，以及钙、铁、钾、有机酸等多种物质。不但能够有效的补充身体内所需要的营养，提高身体的免疫力、缓解疲劳、促进睡眠，对于改善血液循环，或者是营养心肌、保护血管、促进肝细胞的再生，也能起到一定的辅助作用，而且蜂蜜当中还含有葡萄糖酸，能够改善肠道内的环境，润肠通便有很好的效果，所以喝蜂蜜一般不会上火。不过喝蜂蜜也是有一定的禁忌的，有高血糖、高血脂、糖尿病的患者，一般不宜食用蜂蜜，因为蜂蜜中的含糖量比较高，有可能会导致这些病情加重，不利于病情的恢复，同时有肠胃功能不好的人，也不宜过多服用，因为过多服用有可能会导致腹泻。
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