得了胆结石不能吃高胆固醇食物、高脂肪食物、酒和咖啡等。
一、高胆固醇食物
胆结石其中之一，就被称为胆固醇性结石，它的主要成分是胆固醇。所以在饮食中，如果减少胆固醇的摄入，可以减少结石的形成，胆固醇高的食物主要有肥肉，动物的内脏，比如猪肝，肠，蛋黄等等。
二、高脂肪食物
一些高脂肪的食品，如猪油、油炸食品，油多的糕点，为了不影响到个人的病情，建议减少摄入。否则的话，一旦摄入过多的脂肪，就会导致胆囊出现收缩的现象，出现病情的复发，引发明显的疼痛感。
三、酒和咖啡
这些刺激性食物，可导致胃酸过多和胆囊严重收缩，导致胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，导致胆道绞痛，因此为了有效的减少病情的发作，在日常的饮食中，必须要改善自己不良的习惯，不要喝酒，不要喝咖啡。
得了胆结石什么东西不能吃
得了胆结石以后，患者不能吃含脂肪高的食物，主要包括以下种类。第1，炸制的食物，比如炸鸡、油条、油饼、麻花等等。
第2，患者不能吃动物的脑组织。
第3，患者不能吃各种肥肉，不能吃含奶油的食物。
第4，患者最好不要吃坚果类食物，不要吃蛋黄。
上述食物含有的脂肪比较高，如果患者吃了，有可能诱发患者出现腹痛等临床症状。患者可以吃含蛋白丰富的食物，比如各种瘦肉、豆制品、鱼肉，可以吃各种新鲜的蔬菜和水果。这些食物不会导致患者病情加重，不会诱发患者出现腹痛、腹胀等临床症状。
胆结石不能吃什么水果 胆结石不能吃什么食物
胆囊结石是很常见的一种疾病，胆囊结石患者在饮食方面是有很多禁忌的，有些水果和食物是坚决不能吃的，否则吃错了可能会导致病情加重。下面我们一起来看看胆结石不能吃什么水果。
胆结石不能吃什么水果
1.柑橘类水果
胆结石的患者对荔枝、龙眼、芒果、榴莲这类的水果也是不能多吃的，还有柿子也不能吃，因为柿子中含有的一些成分容易导致胆结石的形成，所以要尽量少吃或者是不吃；可以多吃一些柑橘类的水果，这类水果富含很多的维生素，能够有效的预防胆结石的形成。
2.酸性水果
比如杨梅、梅子、李子，柠檬等，它们中所含的酸性物质不容易被氧化分解，很容易导致患者朋友们体内偏酸，从而引起肝脏气血不通。而一般来说，胆结石的患者朋友们体内大多都湿气重，食用过量的酸性水果会使胆结石症状加重，所以患者朋友们最好不要食用酸性水果。
3.产气的水果
多半胆结石患者伴有消化功能减弱，如果过食产气类食物，会因为胃肠胀气而导致病情加重，因此胆囊炎患者不能食用产气类的水果。例如：苹果、葡萄、香蕉、瓜类(如西瓜、香瓜)、柚子等都易产气，不可多吃。
胆结石不能吃什么食物
1.甜食
生活中的甜食随处可见，蛋糕、饼干、冰淇淋等等。这类食物不太适合胆结石患者食用，否则容易提高胆结石的发作风险，不利于病情控制。原因在于：当人摄入大量的糖分后，就会刺激胰岛素分泌，加速胆固醇积聚，进而引起胆固醇分泌增加，容易形成结石。
2.高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3.辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物也不太适合胆结石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。当胆结石患者大量食用这类食物后，还可能会刺激胆囊引起剧烈收缩，进而造成急性发作，出现腹部疼痛以及炎症等不适症状，加重病情。
4.高胆固醇食物
对于胆结石患者来说，在平时应该尽量远离胆固醇含量高的食物，比如动物肝、心、脑、肾等，以及松花蛋、蛋黄、鱼子及巧克力等。如果胆结石患者经常大量食用这类食物，就会增高血液和胆汁中的胆固醇含量，进而容易结晶形成胆结石，因此不利于病情的控制和治疗效果的巩固，甚至可能会加重病情。
以上内容就是为大家介绍的胆结石不能吃什么水果，此外还介绍了胆结石不能吃什么食物，希望以上内容能够帮助到大家。
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