正常情况下，吃辣椒不会导致口臭，如果有这种现象，则可以考虑两个方面的可能，第一是患者有牙周病，辛辣食物回加重牙周病；第二是患者有肠胃病，辛辣食物刺激肠胃，造成炎症加重，产生口臭。
口臭可由局部口腔卫生和口腔疾病导致，也可能由全身疾病如肠胃疾病、尿毒症、糖尿病导致，其治疗应该对症下药，仅仅控制口腔卫生是治标不治本的。
为什么一吃辣就流鼻涕
辣椒是一个非常好的调味品，可以增进食欲，因为管鼻腔分泌的神经和管舌头上味觉的面神经互相之间是有交织的，如果分界不是特别清楚，就会在吃刺激性食物，特别是辣食的时候会表现为流鼻涕，但有的人就不会。
在鼻腔的后外侧的窝里边有蝶腭神经节，这个神经节有面神经的分支，也有鼻腔管分泌的以及管感觉的神经，它们在一起组成了一个枢纽，就叫做神经节。
口臭的原因 为什么口臭
在这个追求完美的年代，每个人都希望自己整个人都是完美的。但是很多人都会出现，因为各种原因而产生的口臭，特别影响形象。那么口臭的原因是什么呢?我们一起来了解一下。
1、食物残留
饭后口腔残留物未及时得到清理，残留食物会在口腔中发酵，形成腐败物引起口臭。
2、牙周疾病
患有龋齿(蛀牙)、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病的人，口腔内容易滋生细菌，尤其是厌氧菌，其分解产生出了硫化物，发出腐败的味道，进而产生口臭。
3、青春期发育女性
有些处于青春发育期的女性，卵巢功能不全，性激素水平较低时，口腔组织抵抗力下降，容易感染病菌从而产生口臭。
4、肠胃道疾病
人们常说的“肠胃热、胃火旺”。如消化性溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。
5、节食减肥
节食减肥，或因病不能进食，或老年人的唾液腺功能降低、妇女在月经期间出现内分泌紊乱而导致唾液分泌减少，有利于厌氧菌生长，因此发生口臭。
6、刺激性食物
比如吃大蒜、大葱、韭菜、洋葱....这些辛辣刺激性的食物，导致出现暂时的口腔异味。
7、长期抽烟
长期抽烟的人，使焦油沉淀于牙齿表面，形成烟斑，然后烟斑又常与牙结石、牙菌斑结合形成黑褐色的结石，当然这时候口腔卫生也发生了变化，异味也随之产生。
8、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌在进入人体后，为了抵御胃酸杀灭作用，会通过尿素酶水解尿素产生氨，在菌体周围形成氨云保护层。而氨是恶臭气味的气体，因此，幽门螺杆菌的感染是引起口臭的一个主要原因。
9、其他因素
如鼻窦疾病、胃肠反流、糖尿病、肝或肾脏疾病也会引起口臭，所以要及时去医院检查治疗。
总得来说，口臭是生活当中最常见的现象,也是困扰很多人的一个病症,给人们的生活及工具带来了很多的不便,不敢与人近距离交往，心理会产生自卑，影响正常的人际、情感交流。
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