肝癌晚期患者的饮食要注意选择易于进食和消化的脂肪，以提供足够的热量，如甜食、蜂蜜、蜂王浆、蔗糖、奶油等。饮食方面要做到均衡，搭配合理，补充患者各方面的营养，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素，多吃含纤维素丰富的蔬菜，避免便秘。要忌辛辣刺激性的食物，忌油炸、油腻及盐腌、火烤的食物，忌味重以及寒气过多的食物，忌酒，也不要吃含激素水平高的食物。
肝癌晚期病人消耗大，营养状况比较差，饮食上应该要多补充蛋白质，以优质蛋白为主，如瘦肉、蛋类、牛奶等。肝癌晚期患者摄入脂肪比较难以把握，脂肪摄入多会导致肝癌患者出现恶心、呕吐、腹胀等反应，脂肪摄入不够会导致病情的加重。
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