吃大蒜会放屁多。
大蒜是一种营养价值较丰富的食物，在进入肠道以后会在体内产生一种酶，比如蒜臭素，能起到一定的杀菌和抑菌作用，消除肠道里面有害物质，比如病毒、真菌、杆菌等。在杀害有害物质时也会产生异味的气体，同时大蒜里面含有硫化物会被肠道菌群分解产生刺激性的气体。除此之外大蒜也是属于辛辣刺激性类的食物，摄入以后会刺激肠道蠕动，导致肠道蠕动加快促进排气，因此吃完大蒜以后可能会诱发放屁，并且气味较大。
吃完大蒜以后，出现放屁多属于正常现象，只要不伴随着腹痛、腹泻等急症症状，并不需要特殊的治疗。但不建议过量吃大蒜，以免会对肠胃造成刺激，诱发胃肠功能紊乱。如果因为过量食用大蒜导致放屁严重，可以通过应用促胃动力的药物治疗，比如盐酸伊托必利片等。
大蒜发芽能吃吗 大蒜发芽吃了会中毒吗
随着天气的逐渐变暖，很多东西都在开始发芽，大蒜就是其中之一。大家都知道发芽后的马铃薯不能吃，那么打算发芽能吃吗？大蒜发芽吃了会中毒吗？这是许多人都很关心的问题。今天就为大家解答这个问题。
大蒜发芽能吃吗
1.大蒜发芽了也能吃。有研究表明发芽后的大蒜营养翻倍，特别是发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜，更有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽的大蒜中还含有大量的抗氧化元素“硒”，具有很强的抗氧化作用，具有一定的防癌、抗癌功效。
2.大蒜发芽只是蒜头在恰当的外界条件影响下，利用其自身贮藏养分的功能，而形成另一种形式的食用产品，所以只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，只是发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
大蒜发芽吃了会中毒吗
大蒜发芽吃了不会中毒。大蒜发芽只是在适宜的温度下，迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。大家都知道大蒜还有降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的作用，发芽的大蒜也有同样的效果。所以说，吃发芽的大蒜也不会中毒，可以放心食用。
以上就是大蒜发芽能吃吗，大蒜发芽吃了会中毒吗的相关介绍，希望可以帮助到大家。另外，发芽后的大蒜中间的绿色嫩苗去处放入加水的盘中，不仅能给厨房带来绿植的美感，还可以代替葱花做调味品。
大蒜吃多了有什么副作用 大蒜吃多了会怎么样
大蒜中含有的大蒜素有很多功效，是一种很好的保健品，经常有人把大蒜当做保健品食用，但是不能多吃，否则会危害身体健康。那么大蒜吃多了有什么副作用呢？下面为大家介绍。
大蒜吃多了有什么副作用
1.导致消化道炎症和溃疡的发生
大蒜中含有丰富的大蒜素，如果摄入的量过多会对于消化道的黏膜有很强的损坏腐蚀的作用，容易导致胃炎、胃溃疡、肠炎、肠溃疡，要严格控制大蒜的摄入量。
2.容易发生便秘
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且大蒜具有强力杀菌的功效，大量食用会杀死大量的肠内常在菌，导致肠道菌群失衡，容易发生便秘。
3.容易引起上火
如果大蒜吃的过多会导致口腔溃疡、眼睛红肿、咽喉肿痛、声音嘶哑、大便秘结、痔疮高发，大蒜要严格控制摄入量，否则会引起阴虚火旺的情况。
4.伤害眼睛
大蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，吃多了大蒜肝脏受损会导致视物不清，有眼屎等症状，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，长吃大蒜会导致经常性发烧、眼睛视物不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等现象。
5.造成肝功能障碍
大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断致癌物质亚硝胺的合成，保护肝脏；但是大蒜对肝炎病毒没什么作用，反而因为辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，所以有肝病的人过量食用大蒜，可能造成肝功能障碍，加重症状。
通过对上文的阅读，相信大家对大蒜吃多了有什么副作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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