预防贫血的食物有动物肝脏、绿叶菜、鸡蛋黄等。
贫血并不是一种独立的疾病，而是继发于多种疾病的临床综合征，其病因和发病机制可概括为以下三类：红细胞生成减少或不足、红细胞破坏过多和失血。因为铁离子参与红细胞中血红素的构成，所以当体内的铁元素不足时，就会造成缺铁性贫血，这是常见的贫血类型。当体内叶酸和维生素B12缺乏时，则容易造成巨幼红细胞性贫血，因此日常生活中可以通过食疗来补充体内缺乏的元素来预防贫血。
1、动物肝脏：动物肝脏中不仅有较多的铁质，还含有叶酸、维生素B12等，可辅助预防缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血，但是也不能短期内大量食用，否则很可能导致患者胆固醇过高。
2、绿叶菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但是绿叶菜中普遍含有维生素C和叶酸，而维生素C又可以促进铁的吸收，因此可以预防缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。
3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，如维生素B12等，所以不失为一种较好的补铁和维生素B12的食品，可以来预防缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。
贫血的食物有哪些
贫血的患者是需要适当补充一些优质的食物，比如可以适当的选择一些富含叶酸、维生素b12、铁丰富的一些食物，比如一些新鲜的绿叶蔬菜当中就会含有丰富的叶酸以及维生素b12，动物血、动物的肝脏、蛋黄、瘦肉，还有深颜色的蔬菜含铁是比较丰富。
动物来源的铁更加容易吸收，同时要适当的进食一些富含蛋白质的食物，富含一些维生素c还有富含铜的食物，比如蛋类、乳制品、鱼类、水果、芹菜等，确保胃肠道的消化吸收功能正常，应该要坚持适量均衡的饮食原则。
贫血的预防措施有哪些
贫血是一种由于造血原料不足而引发的血液科疾病，其病症多发生于女性朋友和小儿，对患者的正常工作及身心健康影响极大。专家介绍，贫血虽是一种常见病，但其危害也不小，因此，对于此病，预防是关键。那么，贫血的预防措施有哪些呢?
贫血的预防措施
1、经常锻炼身体
加强身体锻炼，每天坚持锻炼一个小时，跑步、登山等体育锻炼，能加强骨骼的造血功能，增加造血细胞。能够很好的预防贫血。
2、饮食营养均衡
补充营养物质，饮食营养要合理，食物必须多样化，不应偏食挑食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。对缺铁型贫血很有疗效。这是贫血的预防措施之一。
3、注意饮食禁忌
忌多喝茶、辛辣、生冷的食物。多喝茶会影响身体对铁的吸收，辛辣生冷的食物也不利于贫血的预防。可以吃一些酸性食物，有利于对铁的吸收，能很好预防缺铁性贫血。
小儿缺铁性贫血的预防措施
1、开展健康教育：
普及儿童营养、合理喂养知识，加强贫血预防知识的相关宣传及指导，尤其对有贫血高危因素儿童的家长。2、加强孕母、乳母营养：
孕晚期应预防性服用铁剂，定期贫血监测，发现贫血立即矫治。哺乳期也应注意摄取含铁较丰富的食物。3、改善婴幼儿膳食：
交替摄入肉类、动物血、强化铁的辅助制品或奶制品及蔬菜等多种食物，以保证足够的铁摄入。需纠正不挑食、不偏食等不良饮食习惯。4、预防疾病：
不在便坑附近玩耍、不打赤脚、饭前便后洗手，每年服用1～2次驱虫药，可防止寄生虫感染;慢性或感染性疾病的及时治疗，均可有效预防铁的消耗和丢失。5、定期健康检查：
通过定期儿童健康检查，测定血红蛋白，可早期发现铁的缺乏，以便早期治疗。专家提醒，一旦查出患有贫血，也不必为此过于忧愁，积极配合医生治疗才是解决问题的关键。另外，多吃一些含铁的食物有利于疾病的快速好转。以上是关于贫血的预防方法有哪些的简单介绍，希望能对您有所帮助。最后，祝您早日康复。
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