肝硬化病人可以适当进食少量木耳，但是进食木耳时一定要吃煮熟的木耳，生木耳不好消化，生木耳比较硬，特别是晚期肝硬化病人吃木耳时，必须煮熟，否则容易刺激胃黏膜，或者划伤曲张的食管胃底静脉，但是煮熟的木耳就能有效降低这个风险。所以，肝硬化病人特别是晚期肝硬化病人吃木耳时尽量选择煮熟的木耳食用。
肝硬化病人不要吃拌菜类食物，也不要吃炒菜，因为这类食物都比较硬，容易刺激胃黏膜，或者划伤病人食管胃底曲张的静脉，引发消化道出血。
饮食护理：肝硬化病人还不能进食辛辣刺激性食物，比如辣椒，麻辣烫等食物避免进食，也不要吃生硬食物，比如生黄瓜，烤玉米等过于生硬的食物，避免进食。肝硬化病人还不能进食油炸食品，比如炸油条，炸鱼都不能吃，因为过于生硬，容易刺激胃，或者损害胃黏膜，导致消化道出血。
肝硬化病人有肝昏迷前兆者，也不能进食高蛋白质食物，比如鸡蛋，牛奶，肉类食物，像牛肉，羊肉，猪肉等食物都不能吃，避免诱发肝昏迷。
生活常识：1、肝硬化病人平时注意规律生活，避免熬夜，避免过于劳累，防止加重病情。
2、注意定期复查肝脏功能，检查转氨酶情况，黄疸情况，根据病人实际病情考虑调整治疗情况，使用药物等。
3、肝硬化病人服用药物一定要在专业医生指导下服用，避免自行服用，避免损害肝脏。
友情提示：以上内容仅供参考，若提及药品相关信息，均需在专业医生或药师的指导下使用。肝硬化能吃木耳菜吗
肝硬化病人可以吃木耳菜，吃木耳并不会对肝硬化造成特殊的影响。但是要注意因为木耳比较粗糙，要注意煮的比较熟，切得比较碎，细嚼慢咽，避免短时间吃得太多。
肝硬化病人饮食原则主要以清淡，易消化，产气少的食物为主，避免吃过于辛辣，刺激粗糙的食物，要养成细嚼慢咽的饮食习惯，要注意讲究饮食的卫生，同时适当的根据个人病情进行调整。
第一，如果存在大量的腹水，要注意避免摄入太多的水分和盐分。
第二，如果存在食管胃底静脉曲张，要注意避免短时间吃得过多，吃的过快，吃得过饱。要注意避免吃过于粗糙的食物。
肝硬化吃西瓜好吗
肝硬化患者可以吃西瓜，但不能多吃。对于肝硬化患者可以适当的食用新鲜的蔬菜和水果，饮食以低盐、低脂、易消化为主，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃动物内脏，不能饮酒和吸烟。
对于肝硬化患者需要到正规医院的感染科或消化内科去就诊，根据肝硬化形成的病因不同，它的治疗是不一样的。当然，一部分肝硬化患者容易出现一些并发症如上消化道出血、肝性脑病、感染、肝肾综合症、原发性肝癌等等，所以在治疗过程中还需要定期门诊随访。
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