胃肿瘤术后要给予患者高热量的食物，患者手术后对能量的需求较大，而且患者的进食量比较少，要将高热量的食物加工成流食，有利于患者的食用。
胃肿瘤术后患者的消化功能会下降，要尽量让患者少量多餐，逐渐增加饮食的量。同时要给予患者优质蛋白质的饮食，患者术后体内营养物质消耗较大，要注意通过饮食增加营养，同时补充维生素。
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