手掌发干，每天要用温水泡手，在泡手后涂抹滋润型的护肤品，比如复方蛇脂软膏、凡士林等等。平时应该多吃清淡的蔬菜和水果，特别是富含维生素C的水果，比如猕猴桃、火龙果等等。同时要注意对皮肤，特别是手部皮肤的保养，忌食辛辣、刺激性食物，手部尽量少接触碱性的洗护用品。
手掌发干，从中医学角度分析可能是由于脾气不足、气血亏虚、血虚风燥、肌肤失养造成的。从西医角度分析有可能是因为维生素C、维生素B缺乏以及某些微量元素不足造成的，建议去医院化验。
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