低脂血症，就是指外周血中脂类含量降低，通常诊断标准包括总胆固醇含量降低，高密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及甘油三酯的含量降低。
血浆中所含脂类统称为血脂，它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。人体内血脂的来源有两种途径，即内源性和外源性。内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分；外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。正常情况下，外源性血脂和内源性血脂相互制约，二者此消彼长，共同维持着人体的血脂代谢平衡。
低脂血症常见于长期进食不良的人，如长期素食主义者，以及慢性消耗性的疾病，如慢性肺结核、恶性肿瘤等，都会出现低脂血症的情况。
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