有乙肝病毒的人可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以多吃一些粗粮等食物，可以补充足够的维生素和膳食纤维，这些都有利于保护肝脏。
不能吃辛辣刺激性的食物，不要吃动物内脏，一些高脂肪的食物也尽量少食用，不能饮酒和吸烟。当然，乙肝患者如果有抗病毒治疗的指征，需要及时的用药，乙肝控制病情的进展最重要的方式是抗病毒治疗。大部分患者经过抗病毒治疗以后，肝功能会正常，乙肝DNA会检测不到，肝硬化以及肝癌的发生率也会明显下降的。
以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
乙肝病人饮食注意什么 乙肝病人饮食注意事项
乙肝病人饮食要注意不能吃高脂肪、刺激性较强的食物，尽量不吃辛辣、生冷、高盐的食物，例如狗肉、羊肉、大葱、大蒜、火锅和麻辣烫；日常饮食要清淡，适当吃富含蛋白质和维生素的食物，按时就餐，不吃夜宵。乙肝病人注意少吃多餐，一次不能吃太多，以免加重肝脏的负担。
乙肝病人饮食要注意什么
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌吸烟
烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。
3、忌饮酒
酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌过多食用蛋白食物
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
6、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
酒精肝病人饮食需要注意什么
酒精肝病人的饮食有三点需要注意：
第一、要绝对戒酒，酒精性肝病的始动因素是饮酒，因此戒酒是酒精性肝病患者首先要做的事情。
第二、对于酒精性肝病患者来说，应该补充高蛋白食物。尤其是长期饮酒或大量酗酒的酒精性肝病患者，往往因为饮食的不规律会造成蛋白缺乏，造成严重消瘦，从而导致抵抗力的下降。因此补充高蛋白的食物，对于酒精性肝病患者来说非常的必要。
第三、要补充碳水化合物，增加热量的摄入。因为酒精性肝病患者，肝脏的损伤使得肝脏合成糖原，储存碳水化合物的能力严重的下降，再加上酒精性肝病患者长期大量饮酒，饮食不规律，从而导致营养的缺乏，造成消瘦。这种情况下补充糖类食物，也就是碳水化合物，对于改善患者的体质有非常大的帮助。
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