皮肌炎患者可以吃紫菜，紫菜营养丰富，富含有无机化合物、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的成分高达25%-50%。紫菜中还有多糖和藻胆蛋白，具有抗衰老、抗凝血和降血脂的作用。
皮肌炎患者在饮食上如果没有吞咽困难等情况，应该各种营养元素都要均衡摄入，不要偏食、挑食。如果患者有吞咽困难，在饮食上要注意流质饮食或半流质饮食、易消化饮食，蔬菜、水果可以打成液体状进行饮用，以保证身体的营养供应。
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