萎缩性胃炎是指胃黏膜变薄，血管网可见黏膜粗糙，凹凸不平呈颗粒状改变，黏膜腺体数目减少，萎缩性胃炎病因有：
一，幽门螺旋杆菌感染，幽门螺旋杆菌感染是萎缩性胃炎最常见的病因。
二，药物，长期服用非甾体抗炎药，糖皮质激素，氯吡格雷以及化疗药物等。
三，十二指肠胆汁反流。
四，胃黏膜营养因子缺乏，萎缩性胃炎可以表现为纳差乏力，恶心呕吐，腹痛腹胀，嗳气打嗝，萎缩性胃炎的治疗首先需要明确病因。
萎缩性胃炎合并幽门螺旋杆菌感染，需要抗幽门螺旋杆菌治疗，目前临床上常用的方案为，ppi四联疗法，如果萎缩性胃炎合并十二指肠胆汁反流，需要加用促胃肠动力药，如吗丁啉，莫沙比利。如果萎缩性胃炎合并胃黏膜营养因子缺乏，可以应用维生素类药物治疗，饮食上宜清淡，易消化流质清淡饮食为主，避免服用辛辣刺激性食物。
所以萎缩性胃炎不能吃黑蒜，因为黑蒜辛辣，容易刺激胃酸分泌过多，导致胃炎加重。
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