肠胃炎的人要注意饮食卫生，不吃不干净的瓜果，勤洗手，注意餐具卫生，生食和熟食应该分开放置，避免吃过多油炸食品，多吃高纤维的食物，避免吃刺激性的食物，不要吃太多。
同时注意，不要喝酒，不要抽烟，而且要注意定期到医院的消化内科就诊，定期检查，如果发现有腹痛，腹泻或者是大便出现黑便的现象，要及时做检查，可以做的检查项目包括大便常规加潜血，肠镜的检查，平常要在医生的指导下进行药物治疗。
大肠炎应该注意什么
1、注意饮食卫生，勿吃变质食物。在凉拌菜中可加些醋或蒜泥，既可杀菌又可调味，增进食欲。
2、夏天炎热，出汗较多，应注意补充盐分，每天可喝一杯加盐的白开水。多吃富含维生素及微量元素的食物，如番茄、黄瓜、草莓、豆制品等。应少吃辛辣刺激、油腻食物。
3、夏季食补或药补来预防大肠炎，适当选用一些滋补阳气的药物。食用一些能益气生津的食物，如松子、木耳、黑豆。
4、饮品宜清凉忌过冷、且冷食多为高糖分、高脂肪的食品、不易消化。更不可以冷食代替日常饮食。大肠炎患者注意饮食卫生，注意平时的饮食卫生。不要进食病死牲畜的肉和内脏，禽类、肉类、蛋类等要煮熟后才能食用。少食生冷，不吃不新鲜、隔夜食物，尤其对生吃的水果蔬菜应彻底清洗，洗后再食用。平时要少喝酒，忌一切辛辣刺激性食物，少食多餐，按时吃药，遵医嘱，平时可用手顺时针柔摸腹部。
此外，还要加强锻炼，增强体质，心情舒畅，保持胃肠功能平衡。控制饮食，以利于脾胃的接纳吸收功能。注意保暖，不让腹部受凉。
胃炎应该注意什么饮食
胃炎患者应该注意清淡饮食，不可以吃太硬、太咸以及过热的食物，也不可以吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、大蒜以及芥末等，以免增加疾病的复发率，还会导致病情加重。
胃炎可能是由于患者长期饮食不规律导致的，还有可能是经常吃辛辣以及寒凉食物过多引起的，也不排除是长期暴饮暴食的原因，患病以后容易导致患者出现恶心、呕吐、腹部胀痛以及反酸等，病情加重以后还会导致患者食欲减退、身体消瘦以及精神萎靡，患病以后可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗，服用这些药物以后可以促进修复胃黏膜，还可以抑制胃酸分泌，使患者身体不适的情况得到缓解，还可以促进病情恢复。
在服用药物期间一定要注意饮食清淡，还需要严格遵从医嘱服用药物治疗，防止病情加重。
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