甲状腺癌如果做全切手术以后，饮食方面需要补充足够的蛋白质和膳食纤维，以及丰富的维生素，但是需要减少高胆固醇，高脂肪饮食的摄入，比如各种食用油，花生，杏仁，火腿，五花肉等等。
甲状腺癌的患者还可以多吃一些具有抗癌作用和增强免疫力的食物，比如香菇，无花果，萝卜，猴头菇，牛羊肉，柿饼，甲鱼，蘑菇等等。甲状腺癌术后的患者一定要及时的补充甲状腺激素抑制治疗。
甲状腺结节术后饮食应注意什么,
甲状腺结节术后饮食应当注意不能吃海带，海藻，紫菜等富含碘的食物。另外患者饮食上不可以吃油腻，油炸，辛辣，刺激的食物，否则会刺激甲状腺结节复发。
另外，患者术后需要定期复查甲状腺功能以及甲状腺彩超，一些患者进行手术之后，很有可能会出现甲状腺结节再次复发。患者如果查甲状腺功能的水平出现有FT3，FT4水平下降，TSH水平上升，则需要口服左甲状腺素钠片来替代治疗，注意用药期间不可以自行停药或者减药，需要在内分泌科医生的指导下逐渐减量。
以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
甲状腺切除术后饮食注意事项
主要包括以下注意事项：
第一，需要逐渐过渡饮食，开始的时候，需要吃流食，比如小米粥，大米粥等等，如果吃流食顺利，可以过渡到半流食和普通饮食。
第二，患者不要吃辛辣刺激性食物，比如辣椒，大蒜，洋葱等等，也不要吃坚硬的食物，比如坚果等等。
第三，患者可以吃新鲜的蔬菜和水果，可以吃瘦肉，鱼肉，豆制品等等，这些食物营养丰富，而且容易被消化和吸收，能够促使患者康复。
最后，吃完饭以后患者不要一直躺在床上，需要适当活动，能够促使食物的消化与吸收。
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