芝麻

芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种。芝麻是含有营养丰富的一种植物，它的脂肪油含量高达61.7%，是我国四大食用油料的主要作物之一。芝麻的功效与作用1.防治皮肤炎症芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。

研究表明，人体中的胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。所以食用白芝麻有助于排出体内的胆固醇，降低人罹患心脑血管疾病的风险。

白芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃白芝麻。上面我们就白芝麻的禁忌人群做了详细的介绍，我们大家在生活中食用白芝麻的时候，需要多注意白芝麻的这些食用禁忌。

在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。

黑芝麻堪比良药食疗作用黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。

本文将为大家介绍黑芝麻的功效，帮助大家了解吃黑芝麻的好处。虽然黑芝麻有很多功效，但是一定要注意不可多食，以免上火，有慢性肠炎和腹泻的人也要少食黑芝麻。

黑芝麻的营养价值很高，含有丰富的维生素E，有润肤养颜的功效。黑芝麻含有铁，钙，镁，维生素A，维生素E，能有效促进头发的黑色素合成，使头发黑亮有光泽。黑芝麻中含有大量的铁，常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血。黑芝麻钙含量很高，能预防骨质疏松，还富含脂肪和优质蛋白，卵磷脂，能调节血压，降低胆固醇，降低血糖含量。黑芝麻的营养价值1、软化血管黑芝麻中富含卵

没想到芝麻叶竟能治疗肾虚芝麻的功效大家都知道芝麻的营养价值很高，其实，不仅仅是芝麻，芝麻叶的功效也很大，它可以治疗肾虚哦，有很好的保健效果。下面就让我们来了解一下芝麻叶以及芝麻叶的做法吧。除此之外，如今芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新。做法芝麻叶洗净后，去掉梗、切段。

黑芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，配以大米做成的糊状物，是一道中国传统美食。它不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。下面我们就来看看喝黑芝麻糊有什么好处。喝黑芝麻糊有什么好处1.暖胃护胃黑芝麻糊质地细腻，非常容易消化，比起米粥更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量，长期食用有很好的暖胃护胃的作用。2.降血压黑芝麻糊中钾含量丰富，每百克黑芝麻糊中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1

芝麻油也叫麻油，是从植物芝麻的成熟种子中提纯出的植物油，是一种味道特别香，而且营养价值极高的食用油，下面就为大家介绍芝麻油的功效与作用及营养价值。芝麻油的功效与作用1.延缓衰老芝麻油中丰富的维生素E，是组织脂肪过度氧化，保证细胞稳定，延长细胞寿命的物质，细胞生命的延长意味着推迟机体衰老的进程，达到延缓衰老的作用。2.润肠通便芝麻油中含有大量的天然油脂，这种油脂进入人体以后，能润滑肠道，缩短人类