银耳粥

[配料]银耳3克，大米50至100克，冰糖50克，莲子15克。淘洗干净大米，放入锅内，同莲子同煮粥，中火15分钟后加入银耳，武火煮5分钟，后加入冰糖，每天一次。[功效]滋阴补肾。此配方中银耳增加至4克。此方中莲子减少至12克。三、不同年龄食补各异青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。

高血压多发于中老年人，治疗这种疾病有很多种方法。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。可以说是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。用海参治疗高血压病是很适宜的，既可补虚又可软化血管。与海参同用，治疗老年虚性高血压甚为适宜。

绿豆银耳百合莲子一般可以一起煮粥，可以很好的补充身体所需要的营养物质，但是在吃的时候一定不要过量。绿豆银耳百合莲子一般可以一起煮粥，不会产生食物相克的反应，相反绿豆中含有丰富的蛋白质，可以很好的帮助人体补充蛋白质。银耳中含有丰富的维生素C和维生素B，可以很好的促进身体对营养物质的吸收。而百合中，含有一定的钙和铁以及镁等微量元素，可以很好的补充身体所需要的微量元素。莲子中含有丰富的氨基酸成分，可以很

取燕窝3克、冰糖适量，煮至粥状即可食用。2、银耳鸽蛋汤银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之首。取银耳15克，水发后炖黏稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成。3、大枣粥粳米60克，大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。

银耳的功效1.护肝解毒经常食用银耳，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒能力，还可以提升人体免疫力，缓解慢性支气管炎，特别合适中老年人。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。

干银耳不能够直接吃的，需要在煮之前用水泡开。泡开之后可以用煮、炒、凉拌等方法来食用，那么干银耳要泡多久呢？接下来一起来看看吧。干银耳要泡多久干银耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。干燥的银耳，有特殊气味。但如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的漂白加工工艺。二氧化硫遇水则形成亚硫酸盐，会在人体内转化成一种致癌物质亚硝胺。所以食用

在我们的生活中银耳是经常吃的食物，不仅可以增强人体的免疫力，并且还对癌症有一定的防治作用。而且银耳是素有平民燕窝之称的食物，也是常见的一种补品，但是吃银耳的禁忌你知道吗？来看看吧。吃银耳的禁忌1.不能天天吃银耳虽然营养价值极高口感诱人，但它是一种性质温润而腻的食材，如果人们天天吃银耳，容易让身体内湿热毒气加重，会让人体出现多种不适症状，对人体健康不利。2.不能和含铁的食物一同食用因银耳含磷丰富

银耳不仅口感滋润，而且营养丰富，常来煮糖水食用。而在熬煮银耳糖水之前，干银耳都是需要在水中浸泡一段时间的。那么银耳泡多久最好呢？接下来一起来了解一下吧。银耳泡多久最好银耳泡制三四个小时最佳，且是在冷水中浸泡。泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时。银耳的功效与作用1.护肝解毒银耳富含

银耳红枣汤是生活中最受欢迎的一种甜品，它能活血化瘀，更能和胃健脾，而且能起到润肺止咳的重要作用。银耳红枣汤的做法做法一：食材：银耳，红枣，冰糖。做法三：食材：银耳两朵，枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。

喝一碗银耳莲子羹清凉解热，银耳独特的口感在加上莲子的香气使这一道美食深受大家的喜爱。银耳莲子羹的做法做法一：材料：干银耳、干白莲、冰糖做法：1、干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。根据以上的介绍，想必大家对银耳莲子羹的做法已经非常熟悉了吧，喜欢吃银耳莲子羹或者是想吃银耳莲子羹的朋友赶紧行动起来吧，银耳莲子羹的做法有很多，大家可以根据自己的喜好来选择。