莲藕

藕是大家日常生活中最常见的食物之一，有许多人都喜欢吃藕，大家喜欢吃藕的原因是藕吃起来非常美味，并且莲藕有很多对身体有利的功效与作用，但是食用莲藕的时候还是有一些禁忌需要我们注意的，今天我们就来看看，莲藕的禁忌有哪些？大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。

莲藕是一种营养价值很高的蔬菜，有滋阴补虚、健脾开胃、清热凉血等功效，口感脆嫩爽口，可炒食、凉拌或煲汤，做法都不难，下面就一起来学习下莲藕的做法大全吧。莲藕炒肉、莲藕排骨汤、凉拌莲藕、糯米莲藕，这4种莲藕的做法都很好吃哦，你不妨也试试。

藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。

今天小编就给大家介绍几款莲藕食谱，美味又养生，一起来看看吧。莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有明显的补益气血，故中医称其主补中养神，益气力。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能和体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，减少脂类的吸收，通便止泻。将肉馅酿入莲藕的孔内，抹平置盘。

莲藕是我们生活中非常常见的食物，很多人对莲藕总是情有独钟。莲藕无论是生吃还是熟吃，都是一道非常美味的菜肴。但是吃莲藕也是有禁忌的，下面我们就来看看吃莲藕6个禁忌。吃莲藕6个禁忌1.忌用铁锅烹饪莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。2.和大豆、猪肝不宜同吃莲藕中含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降

莲藕是秋季滋补的最好食材，不仅可以润肺养肺，还能健脾开胃、止血散瘀。下面为你推荐8款莲藕食谱，滋补一秋。秋季润燥首选莲藕荷莲一身宝，秋藕最滋补。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。同时莲藕可以治疗由热病引起的口渴、咯血、下血的症状。

莲藕性寒，生吃能清热润肺。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。购买莲藕时，要注意有无明显外伤。

秋天宝宝多吃多吃莲藕可有效预防秋燥。配合鲜藕的特殊功效，宝宝在享受美味和营养的同时远离了秋燥。莲藕含有丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能，挤汁饮用，能预防秋燥引起的出血症状，而鸭梨则具有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，二者合一，更是预防秋燥的理想食物。

莲藕的药用价值也很高，它的花和果实都可以入药，对人体有很高的滋补作用。下面就看看关于莲藕有哪些营养价值以及做法大全吧。同时健身爱好者吃莲藕还可以促进肌肉的生长。四、美容祛痘莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。食用莲藕可保持脸部光泽，有很好的美容去痘的功效哦。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

而莲藕是我们在秋季应该常吃的蔬菜，莲藕种含有很多的蛋白质和维生素，可以充分补充我们所缺的营养，秋季吃莲藕是最佳时机!1、桂花糯米藕：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。4、糯藕酥片：将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。