生普洱茶的冲泡方法 生普洱茶的功效与作用

导读: 生普洱茶的冲泡方法 生普洱茶的功效与作用 1.降血压 2.抗冠心病 3.减肥瘦身 4.降血脂


普洱茶是现在生活中人们最喜欢喝的一种养生保健茶,普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶两种,这两种普洱茶的冲泡方式并不相同,今天要和大家说的就是生普洱茶的冲泡方法。

生普洱茶的冲泡方法

用茶刀或茶针将生普洱茶拨至茶盒备用。将水烧开后,先将茶具进行冲洗一遍,然后倒掉。将8g生普洱茶投入盖碗中,茶水比例为1:15,即8g干茶需要110ml左右的水进行冲泡。将100℃的沸水,沿着碗边缓缓注入,注水7分满,浸润5s左右。然后打开碗盖倒掉茶水,尽量倒干净。再次向盖碗注入沸水,浸润大约5~10s左右。将盖碗的茶水用茶滤倒入公道杯,然后分倒至品茗杯进行品饮,以后的每次冲泡时间增加5s即可,如5s、10s、15s。

生普洱茶的功效与作用

1.降血压

生普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素P等物质均为降低血压的有效物质。以茶多酚为例,其可作用于毛细血管,改善毛细血管功能,能够抑制血管紧张素转化酶活性,降低血压。

2.抗冠心病

生普洱茶中的茶多酚在煎煮过程中会不断氧化形成茶色素,而茶色素具有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用,对冠状动脉供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果,具有一定抗冠心病作用。

3.减肥瘦身

生普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻,促进机体内脂类化合物从粪便中排除,因此喝生普洱茶可达到减肥效果。

4.降血脂

生普洱茶的降脂作用主要是其降低血液中的胆固醇的含量,主要是生普洱茶中的叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收;其次生普洱茶中含有的茶多酚、维生素C等物质也能够有效的促进胆固醇排出体内,具有一定降血脂的作用。

经过对上文的阅读,相信大家对生普洱茶的冲泡方法已经有了自己的认识了,此外还介绍了生普洱茶的功效与作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

普洱茶的功效与作用 普洱茶对人体的好处

普洱茶以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,采用传统工艺与现代工艺相结合,在云南省地域范围内加工而成的,具有特定品质的茶叶产品。那么普洱茶的功效与作用怎么样呢?一起来看看吧。

普洱茶的功效与作用

1.防癌抗癌

茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症有不错的作用,同时科学家通过大量的人群研究表明,有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。

2.降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。 

3.养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4.防治冠心病

在普洱茶中是含有大量的茶多酚存在,这种物质是能够在煎煮的过程中,通过不断的氧化而形成茶色素这样的物质,所以说普洱茶能够有非常明显的抗凝、促进纤溶的效果,还可以通过喝普洱茶的方法来促进抗血栓的形成。

5.抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,多酚类化合物能防止过度氧化,达到延缓衰老的目的。而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。

6.醒酒

茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。

7.保护牙齿

普洱茶叶中含有氟等活性成分,对于牙齿的保护有不错的作用,同时经常用茶水漱口,对于口臭等也有不错的效果。

8.防辐射

有研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 

普洱茶的功效与作用就为大家介绍到这里了。虽然喝普洱茶的功效与作用这么多,但是但也有一定的副作用,主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质,所以女性选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。

普洱茶的冲泡方法 普洱茶的泡法

普洱茶,又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶的饮用方法非常丰富,既可以清饮,也可以混饮。茶汤橙黄浓厚,香气迷人,滋味浓醇,即便冲泡五六次后仍有香味。那么普洱茶的冲泡方法是怎样的呢?下面一起来了解一下。

普洱茶的冲泡方法

一、盖碗冲泡

必备器皿:茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

适宜茶品:各种普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

操作流程:

1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富。

3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

4、泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

6、品茶三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

二、小壶闷泡

必备器皿:茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

适宜茶品:细嫩芽茶,比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶,或者是生茶里的全芽茶。

操作流程:参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

三、铁壶煮茶

必备器皿:铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

适宜茶品:级别较粗老的熟茶或老茶。

操作流程:铁壶煮茶可以有三种不同的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

四、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

必备器皿:茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

适宜茶品:极品老茶。

操作流程:用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次。

温馨提示:

冲泡普洱茶最好使用紫砂壶,但是不同的茶具冲泡出来的风味不同,在没有紫砂壶的情况,不妨试试其他泡法,感受不一样的滋味。不过,不管用哪种方法,尽量在短时间内将茶水喝完,长期浸泡在水中,会影响茶的口感和营养。

本文Hash:402a7c88824798bb7a95dd49b100aeecb65a65fb

声明:此文由 梦相随 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。