蘑菇是日常常见的菌类之一，营养价值较一般菌类较高，属性微凉，是甘味蔬菜，极易入味，口感稚嫩，可以滋养肝胃，有益气、降糖、开胃等功效，经常食用对身体有好处，那在日常的饮食中，那么蘑菇不能和什么一起吃呢？下面就为大家介绍。
蘑菇不能和什么一起吃
1.河蟹
蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
2.鹌鹑
蘑菇不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑，同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
3.番茄
在香菇当中含有比较丰富的生物化学物质，而在番茄当中则含有比较丰富的类胡萝卜素，两者一起食用的话会让番茄当中的类胡萝卜素受到影响，导致番茄的营养价值在很大程度上降低，从而达不到你想要的充分获得食物营养效果。
4.酒
在一些蘑菇当中可能会含有一定毒素，这些毒素在酒精的作用下会让中毒的症状变得更强一些，所以，为了减少吃蘑菇中毒的几率，大家一定要记得在吃蘑菇的时候不要喝酒。
蘑菇的食用方法
1.蚝油双菇
【材料】蘑菇200克，香菇100克，姜丝适量，橄榄油10毫升，盐适量，胡萝卜1小段，蚝油适量，胡椒粒适量，大蒜1根。
【做法】①蘑菇、香菇分别切成块，大蒜切成斜段，姜切成丝，胡萝卜切成花形。②炒锅烧热加油，下姜、蒜爆香。③再下胡萝卜和双菇，加入适量蚝油翻炒。④加少量水和适量盐继续翻炒均匀，下胡椒粒，加盖焖烧2分钟。⑤待汤汁基本烧干，加一小勺鸡翻炒均匀，便可以出锅了。
2.什箘鸡蛋羹
准备西芹、胡萝卜各一根，鸡蛋3个，蘑菇适量，葱、姜、蒜、食用油等必需品适当，首先将西芹、胡萝卜洗净切碎备用，然后将洗好的蘑菇切丁焯水，将鸡蛋打入碗中拌匀，加入处理好的西芹、胡萝卜、蘑菇，加入是量的盐、味精等调味品，拌匀放入蒸锅里15分钟，在上面撒上菜花做装饰，即可使用。
相信大家看完上文的介绍后，对蘑菇不能和什么一起吃已经有了自己的认识了，此外还介绍了蘑菇的食用方法，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蘑菇不能和什么一起吃
蘑菇是日常常见的菌类之一，营养价值较一般菌类较高，属性微凉，是甘味蔬菜，极易入味，口感稚嫩，可以滋养肝胃，有益气、降糖、开胃等功效，经常食用对身体有好处，那在日常的饮食中，那么蘑菇不能和什么一起吃呢？下面就为大家介绍。
蘑菇不能和什么一起吃
1.河蟹
蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
2
.鹌鹑
蘑菇不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑，同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
3.番茄
在香菇当中含有比较丰富的生物化学物质，而在番茄当中则含有比较丰富的类胡萝卜素，两者一起食用的话会让番茄当中的类胡萝卜素受到影响，导致番茄的营养价值在很大程度上降低，从而达不到你想要的充分获得食物营养效果。
4.酒
在一些蘑菇当中可能会含有一定毒素，这些毒素在酒精的作用下会让中毒的症状变得更强一些，所以，为了减少吃蘑菇中毒的几率，大家一定要记得在吃蘑菇的时候不要喝酒。
蘑菇的食用方法
1.蚝油双菇
【材料】蘑菇200克，香菇100克，姜丝适量，橄榄油10毫升，盐适量，胡萝卜1小段，蚝油适量，胡椒粒适量，大蒜1根。
【做法】①蘑菇、香菇分别切成块，大蒜切成斜段，姜切成丝，胡萝卜切成花形。②炒锅烧热加油，下姜、蒜爆香。③再下胡萝卜和双菇，加入适量蚝油翻炒。④加少量水和适量盐继续翻炒均匀，下胡椒粒，加盖焖烧2分钟。⑤待汤汁基本烧干，加一小勺鸡翻炒均匀，便可以出锅了。
2.什箘鸡蛋羹
准备西芹、胡萝卜各一根，鸡蛋3个，蘑菇适量，葱、姜、蒜、食用油等必需品适当，首先将西芹、胡萝卜洗净切碎备用，然后将洗好的蘑菇切丁焯水，将鸡蛋打入碗中拌匀，加入处理好的西芹、胡萝卜、蘑菇，加入是量的盐、味精等调味品，拌匀放入蒸锅里15分钟，在上面撒上菜花做装饰，即可使用。
相信大家看完上文的介绍后，对蘑菇不能和什么一起吃已经有了自己的认识了，此外还介绍了蘑菇的食用方法，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
香菇不能和什么一起吃 与香菇相克的食物
香菇是生活中很常见的菌类食物。香菇虽然好吃，但也有不少食用禁忌，和一些食物是不能一起吃的。那么香菇不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧。
香菇不能和什么一起吃
1.河蟹
香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。
2.驴肉
香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
3.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的，当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质，这种物质容易使食用者的面部生长黑斑，不利于皮肤健康，所以说，我们一般不建议香菇和鹌鹑蛋一起食用。
4.鸽子肉
香菇还不能和鸽子肉搭配在一起吃，它们是性质相似的两种食材，如果人们把它们搭配在一起吃，会加重身体多个器官负担，而且会引发痔疮肿痛，大便困难，严重时会引发直肠癌。
5.西红柿、胡萝卜
香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
相信大家看完上文的介绍后，对香菇不能和什么一起吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
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