痛风患者是可以适当吃发面馒头的。虽然发面馒头属于一种发酵的食品，但是其含有的发酵粉是比较少的，而且馒头的主要成分是淀粉，属于低嘌呤的食物，所以患者是可以适当吃的，一般来讲是不会加重病情的。
痛风病人在饮食方面主要是控制饮食的总热量，避免吸烟喝酒，避免吃高嘌呤的食物，比如各种动物内脏以及海鲜海产品，发酵食物，还要少吃火锅，浓肉汤，肉类食物等等。每天饮水量要在2000ml以上，能够增加尿酸的排泄，不要滥用药物，避免各种诱发因素，还要积极的治疗相关疾病。
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