血糖高的人通常可以吃芋头，并不会有影响。芋头通常属于粗粮，当中的主要成分一般是淀粉，而且还有很多的膳食纤维，有助于补充营养，还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，如果只是少吃一些并不会有影响，但是也要避免吃的太多，否则也会影响到病情。
血糖高需要注意调整饮食结构，控制糖分的摄入，并且还要配合医生积极进行治疗，比如口服降血糖的药物，可以将血糖控制在合适的范围内。
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