胰腺炎急性发作期是不能够吃海鲜的，急性发作期的胰腺炎是要禁食，不能吃任何的东西，包括水也不能喝，如果病情得到一定的稳定就可以适当的吃海鲜，但是也不能过量。
胰腺炎发作以后需要尽早到医院就诊，完善腹部的CT，血尿淀粉酶等等检查化验，可以使用抑制胰液分泌的药物，比如奥曲肽，生长抑素等等治疗，必要时还需要使用抗生素给予抗感染治疗。
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