老年人因基础代谢降低，活动减少，对疾病抵抗力差，蛋白质需要量应比青少年高，补充优质蛋白质符合老年人的需求，充足的蛋白质可维持正常代谢，生成抗体的抗感染，有病也容易恢复。
老年人通过合理饮食补充蛋白质可参考的方法如下：
一，饮食多样化，老年人不要因为牙齿不好，咀嚼费劲就减少和巨石蔬菜和水果，要多吃多种多样的食物，才能起到利用食物营养素互补的作用，可以把蔬菜切细煮软，水果切成小块，使其容易咀嚼和消化。
二，饮食适当吃粗粮，老年人常饮食中主持应包括一定量的粗粮，杂粮，粗杂粮包括全面，玉米和燕麦等，粗杂粮比精粮还有更多的维生素矿物质和膳食纤维，可以满足老年人的营养要求。
三，每天饮用牛奶或食用奶制品，牛奶和奶制品是钙的最好食物来源。
运动健身如何补充营养 合理补充饮食需求
我们知道运动离不开饮食营养，那么对于健身女性应该怎么合理安排饮食有助于健身的成功，需要我们懂得一些必要的方法，我们要多多参加适当的锻炼，下面就是女性运动健身的食物解析。
运动离不开饮食营养。人们在运动中，会消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及维生素和水，而这些物质主要来自于饮食，只有吃好、喝好才能保证身体各部位正常运转，保证良好的运动效果。美国最近的一项调查也指出，人们锻炼效果的85%与饮食营养有关，只有合理的营养，才能促进肌肉的生长发育，达到锻炼的目的。不少健身教练还提出”一半靠练，一半靠吃“的观点，以让人们重视运动饮食。
运动项目与饮食密切相关
每种运动都有不同的饮食需求，合理科学的饮食才会使运动的效果事半功倍。日常生活中，人们想达到不同的运动效果，饮食上也要进行调整。
练力量多补蛋白质
为了练就一身结实的肌肉，人们常常从事哑铃、杠铃等力量训练，这类锻炼运动量大、负荷重，需要较多的蛋白质，为了保证充足的能量，每公斤体重应摄入1克-1.5克的蛋白质，高蛋白的牛肉是个不错的选择。他还建议人们多吃蹄筋、鱼肚、里脊肉、蛤蜊、海螺、淡菜、低脂酸奶等食物，因为它们能够更好地帮助肌肉组织生长。 学跳舞常吃米饭
对于想保持体形的人们来说，体操、舞蹈应该是首选的运动项目，但这种运动并不会消耗大量的脂肪。因此，在饮食上，对热量和脂肪的摄入应该低一些，主要用碳水化合物来提供能量。米饭就是一种补充碳水化合物的最佳食物，能使你在运动时精力更加充沛
爱打球多喝汤
乒乓球、羽毛球、网球能够锻炼人的反应速度和灵活性，除了正常饮食，可以多喝一些汤，其中丰富的钙质和一些氨基酸更有助于锻炼。由于这些运动使人的视力活动紧张，还应给予充足的维生素A或胡萝卜素，必要时可以服用适量鱼肝油。
小孩便秘如何通过饮食调理
儿童便秘是一种常见病症，其原因很多，概括起来可以分为两大类，一类属功能性便秘经过调理可以痊愈；一类为先天性肠道畸形导致，一般的调理是不能痊愈的；消化不良也是婴幼儿便秘的常见原因之一，通过饮食调理可以改善。
食疗法
木耳芝麻茶
材料：木耳30克，生木耳30克，黑芝麻30克。
做法：把木耳炒烂存性，生木耳和芝麻炒香，三样拌在一起调匀，每次5～6克，加入120毫升水代茶饮。
作用：调肠通便作用。
银耳猪蹄汤
材料：银耳20克，猪蹄2个。
做法： 先把银耳洗干净，去掉杂质，用水泡发20分钟;把猪蹄收拾干净，加入泡发好的银耳，一起上火煮酥，连汤和肉一起食用。
作用：滋阴润燥，补血，可治疗口渴便秘。
红萝卜汁
材料：红萝卜100克，白糖适量。
做法：取红萝卜捣成泥状，用干净纱布滤出汁，加入白糖，加入适量清水煮开，温服。
作用：具有通便，补充维生素。
小儿便秘喝什么粥好
冬季干燥，宝宝体内容易缺水，再加上有的地方室内冬季会使用暖炉，所以干燥的身体让宝宝不免有便秘之苦。幼儿的消化系统并不够完善，这样就会容易出现便秘的状况。家长要及时发现孩子是否有便秘的症状，并且及时缓解，这样才能防止便秘引起其他的疾病哦。
酥蜜粥
材料
酥油、蜂蜜各30克，大米100克。
做法
将大米淘净，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
营养小贴士
酥蜜粥可帮助宝宝补益气血，润肠通便。适用于肠燥便秘、大便干结难解，而且甜甜的味道也可以吸引小朋友。
蔗汁蜂蜜粥
材料
甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。
做法
将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
营养小贴士
这道粥可以帮助宝宝清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。
银菊粥
材料
金银花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖适量。
做法
将金银花、杭菊花择净，水煎取汁，纳入淘净的大米煮粥，待熟时调入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5天。
营养小贴士
这道银菊粥可帮助宝宝养血润燥，适用于热结便秘的宝宝食用。
黄芪芝麻糊
材料
黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。
做法
黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3-5天。
营养小贴士
这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血，润肠通便，而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的。
芝麻杏仁糊
材料
芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，当归10克，白糖适量。
做法
将前三味浸水后磨成糊状备用，当归水煎取汁，调入药糊、白糖，煮熟服食，每日1剂，连续5天。
营养小贴士
这道芝麻杏仁糊可以帮助宝宝血润燥，对于缓解便秘有一定的作用。
香蕉糊
材料
香蕉2个，大米50克，白糖适量。
做法
将香蕉去皮，捣泥备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3~5天。
营养小贴士
这道香蕉糊可帮助宝宝清热润肠，润肺止咳，适用于大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽的宝宝。
胡萝卜苹果汁
看来是果蔬界很少能像苹果和胡萝卜能够这么合拍的，苹果汁混搭胡萝卜汁不仅美味，而且对于缓解宝宝便秘可是效果很好哦。
材料
2个胡萝卜，1个大苹果。
做法
将材料洗干净，先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。便秘明显时，一天饮果汁两次，每次20毫升，不加水。便秘好转后可适当加水，但不能加热水，容易破坏果汁中的维生素成分。
营养小贴士
胡萝卜富含β-胡萝卜素、叶酸、维生素C，苹果则富含维生素B族，而二者又都含有丰富的食物纤维，两种水果中大量的食物纤维则可以提高机体新陈代谢的能力，改善胃肠功能，便秘情况由此得到缓解和改善。
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