人体的胃酸浓度大约有0.5%。
胃酸是胃液中的分泌盐酸，有游离酸及结合酸2种存在形式。胃酸的主要为盐酸，由胃体壁细胞合成并分泌，可以游离状态或与蛋白质结合形成的盐酸蛋白盐形式存在，游离酸和结合酸的总浓度即为胃液的总酸度，胃酸的存在使胃液的pH值保持在0.9~1.5水平。
胃酸在食物消化过程中具有重要作用，胃酸分泌过少会导致人体出现消化不良，但若分泌过多，也会对胃黏膜造成损伤，引起胃部炎症、溃疡，甚至癌变。因此，胃酸的测定对胃、十二指肠溃疡、胃泌素瘤、胃癌等疾病的诊断也具有一定意义。
建议平时养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要经常吃辛辣以及刺激性的食物，如烧烤、辣椒等，以免导致胃酸分泌异常，引发疾病对身体造成影响。
高锰酸钾的浓度
高锰酸钾的浓度最好是用一克的高锰酸钾配五千毫升的水，在配置的时候同时要搅拌均匀，肉眼观察溶液的颜色是粉红色，即可以使用。
另外高锰酸钾溶液要现配现用，由于高锰酸钾放出氧的速度比较慢，浸泡的时间一定要达到五分钟才能够杀死细菌。配制水溶液时要使用凉开水，因为热水会使其分解失效，配置好的溶液只能够保存两个小时左右，当溶液变成褐紫色的时候，就失去了它的消毒作用。所以遇到特殊情况，比如局部皮肤瘙痒红肿等，这种情况在使用溶液坐浴前要咨询医生，避免引起不必要的损伤。
胃癌发病率有多高
一般来说在临床上胃癌约占胃恶性肿瘤的95%以上，每年新诊断的癌症病例数中，胃癌高居第四位，在癌症病死率中排第二位。虽然近年来胃癌全球总的发病率有所下降，但三分之二胃癌病例分布在发展中国家，尤其以我国以及其他东亚国家高发，男性胃癌的发病率和死亡率高于女性，男女比例约为二比一，发病年龄以中老年居多，35岁以下较低，55到70岁为高发年龄段。
我国胃癌的发病率在不同地区之间有很大的差异，北方地区的甘肃、宁夏以及东北等地高发，湖南、广西、广东以及云南、贵州、四川等地的发病率较低，全国平均年死亡率约为十万分之十六。
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