第一、是山楂，山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能够增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或者山楂丸，均可消食，山楂还可以利胆汁，促进胃液的分泌。
第二、是玉米须，吃煮玉米的时候，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮，因为玉米须有利胆、利尿等作用，玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿，降低血糖，清热祛湿，清肝利胆的功效，把玉米须和绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。
第三、是芹菜，爽脆可口的芹菜有保护心血管的功能，常吃芹菜可以使血压下降12%到14%，胆固醇下降14%，吃芹菜的时候要记得吃叶子，叶子的维生素c比茎高，且富含植物性营养素，营养价值非常高。
清肝利胆的食物有哪些
清肝利胆的食物有苦瓜、蒲公英、黄瓜、玉米等食物。
清肝利胆的食物有很多，食物中的青菜大多入肝胆，能够起到清肝胆的作用，苦瓜具有补肝利胆的作用，同时还具有利尿、防暑、帮助消化、可以清理肝胆湿热，缓解消化不良，口苦等症状，效果是比较好的；蒲公英可以促进肝脏排毒功能，从而起到保护肝脏的作用，可以促进胆汁的分泌，具有清热安神，清肝利胆的作用；黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆，黄瓜对清肝利胆有一定的好处；玉米味甘、性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆的作用。同时还可以在医生的正确指导下服用一些药物，比如消炎利胆片、清肝利胆口服液等，能起到清肝利胆的作用。
肝脏最怕油腻，所以在日常生活中尽量避免吃油炸食品。
早餐是一天的开始 第一餐5种食物千万不能吃
五大食物千万不能当作早餐
1、面包圈和奶酪
作为早餐食物的面包圈同样是一个不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是经过煎炸程序后的食物，但是它里面经常含有糖分和碳水化合物。它们都会导致胰岛素迅速上升到最高，一旦你将它与奶酪组合在一起，食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。最健康的方法是选择一些小麦面包圈和以坚果、黄油成分为主的奶酪，同时还可以保持一整天的精力。
2、油炸食物
油炸食物在英国被认为是“工人早餐”，它是油腻、高脂肪的食物。对于大多数男性来说，它的卡路里含量特别高。用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条，食物一旦经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。当你正在工作时，你的热量燃烧将会减小，日复一日，你会发现自己逐渐发福。根据研究：18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌，根据世界癌症研究基金会研究，因摄取大量的煎炸食物，患上癌症的几率也会提高到63%。你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇，蘑菇是很好的养生食品。
3、松饼
松饼也是我们经常作为早餐吃的食物，可以从熟食店、三明治店或者咖啡厅里买到，通常是因为要迟到了就顺便拿着它。这个食物中也含有大剂量的糖分，会导致糖分的摄取过量。因为松饼是一个相对廉价的生产过程，也许通常大于在家里自己制作的，因此它含有高卡路里的热量，千万不要被低脂肪的水果松饼所愚弄，因为里面确实含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜欢吃松饼，那就请在家里做吧！
4、煎饼
一个煎饼通常是由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的混合物。这个组合几乎就使一个完整的全脂牛奶。面粉是简单的碳水化合物，可以快速分解，会造成胰岛素的迅速升高，这个时候必须配合新鲜的水果，如果一旦你的血糖飙升到最高值，卡路里的含量也是最高的。如果你喜欢吃煎饼，避免盒装，并尝试伴有纯奶酪或者香草酱一起食用，一般情况下，这是菜单上最好的早餐食物。
5、含糖谷物
试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物？这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的，如果你选择不含糖衣的谷物，当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的，事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。
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