患者如果有胆结石，在喝牛奶的时候，尽量喝低脂的牛奶或脱脂的牛奶，脂肪类物质会加重胆结石患者的病情，患者有可能会出现腹痛、腹胀等临床症状。
胆结石是临床上非常多见的疾病，患者在平时的饮食当中，应当注意低脂饮食，不要吃含脂肪高的食物，也不要喝含脂肪高的饮品，不要吃油炸的食物，像油条、油饼。也不要吃动物的内脏、动物的脑组织、奶油、肥肉等等，不要喝含脂肪高的饮料或者营养品。这些食物由于含脂肪比较高，会导致患者病情加重。
胆结石手术后几天可以喝牛奶
一般来说，胆结石手术以后第2天就可以让患者少量的喝一些牛奶了。当然这也要建立在患者病情稳定，患者的胃肠道功能开始康复，患者出现了排气或者是排便，并且患者没有出现腹痛、腹胀、发热等临床症状的基础之上，这时候就可以让患者少量的喝一些牛奶。
而且，要让患者早期下床活动，促进胃肠道功能进一步恢复。另外需要明确的是，胆结石手术以后患者的饮食需要进行严格的管理，患者要从流质饮食开始，逐渐的恢复到半流质饮食，然后再恢复到正常饮食。需要明确的是，患者要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样的话有利于患者的健康恢复。
胆结石吃什么食物最好 胆结石可以吃什么
胆结石可以吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡肉、胡萝卜、西红柿、白菜、鱼肉、核桃、黑木耳、海带、紫菜等等；还可以吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌的食物，如山楂、乌梅、玉米须等，平常多吃新鲜蔬菜和水果，确保空腹时间不要太长。
胆结石患者吃什么食物较好
1、胡萝卜
萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
2、橙子
橙子里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，橙子里面有大量的维生素C，维生素C能够抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
3、核桃
核桃里面有许多营养元素，核桃有许多作用，例如核桃里面有大量的亚油酸，而亚油酸可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
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