胃癌的患者不能吃皮蛋，其实皮蛋虽然吃起来口感非常好，是很多人都喜欢的美食，但是皮蛋里面含有很多的致癌物质，而且铅的含量往往也比较高，所以胃癌的患者不能吃皮蛋，其实即使是正常人吃皮蛋，对于身体也不利。
胃癌的患者一定要注意，尽量的不要吃烧烤，腌制或者是熏制的食品，这一类的食品当中往往致癌物含量比较多，也不要吃辛辣的或者是刺激性的食物，这一类的食物往往可以刺激胃黏膜，导致胃癌患者的症状进一步的加重。
胃癌的患者可以尽量的吃一些清淡的，比较容易消化的食物，也可以适当的吃一些富含优质蛋白的，有营养的食物，比如说瘦肉，鸡蛋，牛奶或者是豆制品，还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果。
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