空腹血糖是指在隔夜空腹后早餐前才所测得的血糖值，有些糖尿病患者甚至包括少数医务人员，把午餐以及晚餐前的空腹血，所测的血糖也叫做空腹血糖，这是不正确的。
空腹血糖式是反应胰岛b细胞功能的可靠指标，一边代表基础胰岛素的分泌功能，如果空腹血糖经常大于13.9毫摩尔每升。则提示糖尿病患者的基础胰岛素分泌能力较差，早午晚三餐餐前空腹时，所测得的血糖值称为餐前血糖，进餐后采血所测得的血糖值称为餐后血糖餐，如后1小时、2小时、3小时的血糖。
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