食管癌对患者身体影响比较大，因此饮食尤为重要，合理营养的安排饮食，有利于患者病情的稳定与恢复。
食管癌患者，做过手术以后，由于术后食管结构发生改变，贲门功能减弱，因此术后5-7天，需要严格禁食。从一周以后可以流质、半流质饮食为主，补充富含有碳水化合物、蛋白质饮食，如牛奶、骨头汤、鸡汤等，进食以后不要马上躺卧，以免发生倾倒综合征等症状。
食道癌吃饭噎还能活多久
食道癌吃饭噎还能活多久是不能具体明确的。
食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，可能与亚硝胺类化合物、长期吸烟饮酒、不良饮食习惯等因素相关，患者一般会有胸骨后不适、烧灼感或疼痛、反流等症状，随着疾病的进展，还可能会由于肿瘤的压迫导致食道管腔狭窄，就会出现吃饭噎的现象，此时就需要及时就诊，如果病情允许，需要进行手术治疗，术后需要采取化疗、放疗等综合治疗，以改善症状，提高生活质量，但是患者具体还能活多久是不能明确的。
患者在平时还需要注意休息，避免过度劳累、受凉，还需要适度运动，如散步、慢跑等，以增强身体抵抗力，促进恢复，饮食需要清淡，营养均衡，避免进食辛辣、刺激食物，如麻辣火锅鸡、麻辣香锅等，另外还需要避免抽烟喝酒。
食道癌手术后复发的现象多长时间能表现出来
食道癌手术后复发的现象一般在一年左右能表现出来。
食道癌为发生在食管的恶性肿瘤，病因与多种因素共同作用有关。患者最典型的临床表现为进行性吞咽困难，发病的主要原因为多种因素刺激食管黏膜上皮，从而引起食管粘膜上皮细胞出现异常增殖引发癌症。常见的致病因素有亚硝胺、吸烟、饮酒、食物过烫、缺乏微量元素、家族遗传、胃食管反流病等。食道癌的病人在手术以后容易出现复发，食道癌复发是指在手术治疗肿瘤消退后，经过一段时间在原来部位重新长出性质相同的癌肿，一般是在一年左右的时间，病人也会表现为胸部疼痛，尤其进食之后有明显的不适或者有哽噎的症状，也会出现恶心、呕吐以及食欲下降、体重减轻、消瘦等表现，严重的还会有呼吸道感染，出现呼吸急促或者呼吸困难，可以通过放、化疗减轻症状。
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