肠炎患者的饮食注意事项，一般来说有以下几点。
第一，饮食尽量选择清淡，容易消化的，另外营养要均衡，饮食的种类适当的全面，因为肠炎也就是肠道粘膜的炎性感染，当然感染的原因比较多，一般来说肠道的吸收与消化功能会有所变差，所以说建议吃一些容易吸收的食物，另外可以吃一些高蛋白饮食，比如说鱼肉，煮得很烂的牛肉，鸡肉，当然蛋白粉也可以吃。
第二，避免生硬饮食，避免辛辣刺激饮食，避免产气性太强或者粘性太强的饮食。
第三，少食多餐，规律饮食，避免暴饮暴食。
肠胃炎饮食指南 肠胃炎饮食注意事项
夏季饮食健康是很多人关注的焦点，各大医院在这个季节不免接收一些肠胃不适的患者，多数表现为上吐下泻的症状，严重者甚至引发急性肠胃炎，此时除了尽快的到医院就诊之外，还要做好饮食的调理，那么夏季得肠胃炎饮食注意事项有哪些呢？
肠胃炎饮食指南
禁食期：
急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。流食期：
病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。少渣半流食期：
流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。半流食期：
食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。推荐肠胃炎食疗方
1、桂花粳米粥
步骤：选用桂花、粳米、茯苓、枸杞、芝麻、山药等材料，将粳米洗净后刚入锅中炖煮，然后再逐步放入桂花、茯苓、枸杞、芝麻、山药等材料，继续用小火慢炖半小时，待到粳米粥逐渐粘稠，就可以装碗食用了。
效果：每天早晚餐就以此粥代替，可以有效缓解胃肠炎引发的胃痛，也能帮助胃肠炎症状逐渐消失，是治疗胃肠炎的最佳选择。
2、蜂蜜莲藕粥
步骤：将莲藕洗净后切片，再放入适量的小米，加入水后用大火煮沸，等到汤汁粘稠后，再放入红糖和蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。
效果：莲藕能有效缓解胃部的不适，在秋末冬初的胃病高发季节，可以有效防止胃炎的发生。蜂蜜也是治疗胃病的最佳选择，蜂蜜能促进人体排毒，从而减少胃部感染病菌的几率，长期食用此方能有效缓解胃肠炎的病症。
温馨提示：
如果你是急性肠胃炎患者的话，那在日常饮食中，就要少吃油腻、辛辣的食物，可以吃一下好消化的食材。合理到你的一日三餐，这对于防治急性肠胃炎来说，都能起到很好的功效，你要多加注意才行。肠炎患者吃什么食物好 肠炎注意什么饮食禁忌
肠炎可以吃芝麻糊、鸡蛋羹、米汤、青菜粥、面条等食物。肠炎患者在饮食上主要以清淡、温热、软烂等为主，有利于肠胃的吸收，可以缓解腹泻症状。吃可以止泻的食物，如薏仁、山药等。还可以多吃一些含有鞣酸及果胶成分的食物，如柿子、苹果等，可以缓解肠胃。在患病期间不要喝牛奶吃甜品，也不能吃炸鸡等食物，避免刺激肠胃。
肠炎能吃的食物
1、肠胃炎要多保护肠胃，多吃新鲜的带叶蔬菜。也可以将新鲜的带叶蔬菜水煮，或榨汁服用。
2、多吃含有果胶、有机酸、维生素的水果，如苹果、柿子等，可以缓解肠炎。
3、肠炎的症状常表现为腹泻，可多食用有止泻功效的食物，如熟苹果泥、薏仁、山药等。熟苹果泥对轻度腹泻有明显的治疗效果。
4、胃酸分泌量过多不要喝鸡汤、鱼汤、肉汤等食物，多如馒头、面条、面包等，有利于中和胃酸。胃酸分泌过少则要多喝鸡汤、鱼汤、各类肉汤等汤汁。胃酸过少需要刺激胃酸分泌，可多吃山楂、酸奶等有酸味的食物。
5、肠炎患者肠胃的消化吸收能力较差，饮食要注意多吃易消化的软、烂食物，像粥类、蛋类、精米面等，要少食多餐，以增加营养，改善症状，使肠胃能更好的吸收营养。
肠炎注意什么饮食禁忌
既然已经了解了适合肠炎患者吃的食物，不妨再多了解一些，看看肠炎患者的饮食禁忌有哪些。
肠炎饮食禁忌1：
饮食要低脂，少纤维。油腻不易消化外，还可以加重患者的腹泻。肠炎饮食禁忌2：
少吃会产气的食物及甜食，可能会加重肠内的发酵。
肠炎饮食禁忌3：
饮食注意卫生，不食生冷变质的食物，平时要禁烟禁酒，少吃刺激性的食物。本文Hash：d1d680e1e3fc9750d5aaaf8ec97440a1436a2bbb
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