辣条的危害有发胖、消化不良、影响身体发育、便秘等。
一、发胖
辣条中含有大量的油脂，人食用之后，大量的油脂并不能被人体充分的吸收和利用，从而积压在体内。随着油脂积压得越来越多，就会导致发胖。
二、消化不良
辣条是一种辛辣、刺激性的食物，食用过多，就会对胃造成极大的刺激，增加肠胃的负担，影响消化系统的平衡，不利于人体吸收来自食物的营养，进而会造成消化不良。
三、影响身体发育
辣条的主要人群是小孩，小孩正处于身体发育的重要时期，而辣条因为其独特的口感很容易引起小孩的购买欲，但是辣条中基本不含营养物，以碳水化合物为主，不能补充身体所需，会影响到小孩的身体发育。
四、便秘
辣条中含有大量的辣椒，而辣条对人们来说，又辣又香的口感很刺激食欲，就容易多吃，吃太多的辣条会导致长痘和便秘。
吃辣条的危害
吃辣条可能会导致患者出现胃肠道不适、口腔疾病、肛门疾病等。
辣条通常是由豆制品、辣椒油等物质制作而成，这些物质本身对身体并不会造成危害，但是辣条中含有大量的辣椒，属于辛辣刺激性的食物，如果患者长期而且大量的食用，可能会刺激胃肠道黏膜，使患者出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。而且辣条中的辣椒可能还会刺激患者的口腔黏膜，使患者出现口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈肿痛等口腔疾病。辣条属于不易消化的食物，而且比较辛辣，患者如果长期或大量的吃，可能还会导致便秘、排便困难等症状，这样在排便时可能会使患者的肛周皮肤产生疼痛感，从而引起肛裂、痔疮等。
患者在日常生活中应避免长期或大量的吃辣条，以免对身体健康造成影响，可适当的吃些新鲜的水果和蔬菜，比如胡萝卜、猕猴桃、橙子等，对身体健康有很多好处。
辣条的四大惊人危害,看完你还有勇气吃吗?
前段时间，廉价的辣条被曝出各种健康隐患。一般来说，辣条的主要原料是豆皮或面筋，然后再配以各式调料制作而成。看了配料表，肯定有朋友会说，这辣条还是蛮营养的嘛，豆制品富含优质蛋白，面筋又是面粉里的蛋白质(麦角蛋白)，这么多的蛋白质，怎么还能说辣条不好呢?那么下面就一起来看看辣条的四大危害，看完你还有勇气吃吗?
一、加工方式多为油炸或油浸
当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。
二、所用油脂品质不容易监控
辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
三、辣条的颜色全靠色素来染
让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。
四、生产环境不卫生等其他因素
此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。
因此，辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以我们不建议孩子或成人购买辣条。
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