芹菜的功效主要是补充营养、促进肠胃蠕动、降血压，在吃的时候要注意适量。
芹菜是一种常见的蔬菜，芹菜含有丰富的蛋白质、糖类和维生素B族、维生素C、维生素E等，而且芹菜还含有丰富的膳食纤维和矿物质，比如钙、钾、铁等，适量的吃一些芹菜可以促进肠胃蠕动，有促进排便的作用，吃芹菜还可以补充人体所需的营养成分，芹菜的营养价值非常高，适合大部分人吃，也可以和大多数水果蔬菜一起吃，在吃的时候一定要注意适量，不可以暴饮暴食，以免加重人体的肠胃负担，使人体出现肠胃不适，严重者还可能会引起恶心呕吐、腹泻腹痛等症状。
现代医学研究表明芹菜芹菜中含酸性的降压成分，患有低血压的人群要少吃芹菜，以免导致血压过低给人体造成危害，虽然芹菜具有降血压的作用，但是不能代替药物来服用，因为食物没有治病的作用。
在吃芹菜的时候可以生吃，也可以做熟吃，患有胃肠道疾病的患者建议煮熟吃，以免对胃肠道产生刺激，影响病情的恢复，可以根据自身的喜好配以其他食物一起吃，能够使营养更全面。
本文Hash：8bc9e102eb563b44734f24e31f9c15ad156d932a
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。