皮蛋一般热量不高减肥能吃，在吃的时候要注意适量。
皮蛋是一种低脂低热量的食物，而且营养非常丰富，其中还有比较丰富的蛋白质维生素A、叶酸、胆固醇以及多种矿物质，比如钙、铁、锌、硒等，适量的吃一些皮蛋，能够补充人体的营养，皮蛋适合大部分人群吃，减肥的患者也可以吃，一般不会使肥胖加重，在吃的时候要注意适量。
虽然皮蛋是一种营养丰富的食物，在享受美味的时候避免暴饮暴食，以免增加患者的肠胃负担，使患者出现肠胃不适，可能会导致患者出现消化不良和腹泻的情况，如果患者出现这些情况要及时治疗，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、蒙脱石散等药物来治疗，能够缓解患者的症状。
减肥的患者在日常生活中要避免摄入高热量高脂肪的食物，还要适量运动，对减肥有一定好处。
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