脂肪肝是一种临床综合征，是因为各种病因导致脂肪在肝脏发生了弥漫性的浸润，脂肪肝的发生与饮食、生活方式有关，因此脂肪肝患者的饮食要注意以下几点：
一、戒酒，90%的酒精在肝脏内代谢，产生的乙醛对肝细胞有损伤作用，可以影响脂肪在肝脏的代谢，进而形成脂肪肝。
二、饮食调整，要避免暴饮暴食，要多吃富含维生素的蔬菜、水果，以及优质蛋白，如鱼类、瘦肉、牛奶、豆制品等，要低脂肪、低糖、低热量饮食，要减轻体重。
此外运动对脂肪肝的消除也有很好的效果，如慢跑、跳绳、散步、游泳等，具体的运动方式和量可咨询医生。轻度脂肪肝通过运动、改变饮食习惯、戒酒等生活干预是可以治愈的，重度脂肪肝患者同时可能还需要药物的辅助治疗，甚至要手术治疗。
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