乙肝肝硬化病人需要增加营养，摄入优质蛋白质，所以适当进食酸奶，纯牛奶，奶粉，早餐奶等饮品都可以，增加营养摄入，补充优质蛋白质，提高机体免疫力，抵抗力，减少疾病发生，对机体有利。
乙肝肝硬化病人在进食时应该注意一个问题，如果病人有肝性脑病倾向时，禁止进食含有蛋白质的食物，比如鸡蛋，肉类食物，像排骨，红焖肉，牛奶等食物，都是禁止进食的食物，避免进食，避免加重肝昏迷症状。在疾病缓解期也要控制蛋白质食物的摄入量，避免再次诱发肝昏迷。
肝硬化病人如果肝功能非常低下，病人会出现腹胀情况，或者病人对牛奶不耐受，出现腹胀，腹泻情况，避免进食奶制品，包括纯牛奶，奶粉，酸奶等食物，都不要进食，避免加重病情。
肝硬化病人如果因为进食不当出现肝昏迷症状。一般建议进行抗昏迷治疗，可以进行灌肠治疗，一般灌肠液选择乳果糖口服液进行保留灌肠，能够有效减少肠道产氨，酸化肠道，减轻肝昏迷症状，肝昏迷病人禁止使用肥皂水灌肠。因为肥皂水灌肠会碱化肠道，增加氨的产生，加重肝昏迷症状，加重病情。
疾病常识：如果肝硬化病人出现异常情况，包括性格异常，出现性格改变，躁动不安，嗜睡等明显的意识障碍情况，说明病人可能有肝昏迷倾向，应该进行对症处置，给予抗昏迷治疗，避免加重肝昏迷，避免加重病情。
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