脂肪肝的消除主要通过改变饮食和生活方式，增加体育锻炼、减体重，必要时还需要配合药物治疗，以达到消除脂肪肝的目的。轻度的脂肪肝是不需要药物治疗的，只要调整饮食、加强锻炼就可以了，但中度和重度的脂肪肝，则需要配合药物治疗。
脂肪肝的治疗首先从饮食调整开始，少吃油腻、油性大的食物；其次需增加体育锻炼，连续每天做有氧运动30分钟，才能使体内脂肪转化为葡萄糖，从而减少脂肪在肝脏的沉积；减体重对消除脂肪肝也很关键，减体重可以逆转单纯性脂肪肝，也可以改善肝功能，还可以逆转肝纤维化；中重度脂肪肝的病人需要配合药物的治疗；如果存在糖尿病、高血压、高血脂等，还需要服用药物进行对症的处理。
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